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&ldo;我們一共挖了三十多顆,就這些足夠了。&rdo;段睿青接話道,俗話說物以稀為貴,冬筍雖然現在也能叫上價,但在市場上賣的卻不少,他弄多了反而佔地方,想再帶點別的東西也不方便了。
&ldo;那好,把東西直接弄到小河裡洗乾淨吧,省得再麻煩,楊輝,你去找兩個編制袋來裝。&rdo;段瑤嫻很有大家長氣勢地吩咐道。
&ldo;好。&rdo;楊輝笑了笑,什麼也不多說地便聽話轉身往家走。
段瑤嫻對他聽話的態度很麻煩,轉回頭卻看見自家小侄子似笑非笑地看著自己,似乎是在笑話自己,於是瞪了他一眼調侃他道:&ldo;小孩子看什麼看,等你以後有媳婦了,我看你還笑得出來。&rdo;
段睿青臉上的笑容突然淡了下來,彎下腰收拾了地上的東西往小河邊扛,一邊聲音淡淡地同段瑤嫻說道:&ldo;我先去河邊了。&rdo;
段瑤嫻以為小孩臉皮薄說到娶媳婦害羞了,好笑地拍了他一把,沒有多想。
山邊上的小河並不寬,但卻因為水流長年累月地沖刷,而變得十分的深,有的地方甚至已經達到了兩米以上,但水流卻只漫過了小腿,緊挨著山邊往下流去,有的地方甚至已經被岸兩邊的荊棘叢封嚴了河面。
段睿青找了一個敞面的河口,將冬筍倒在一邊,一個一個地放到水裡將泥洗乾淨。
他原本準備直接將外面那層殼給去掉,卻被剛好跟過來的段瑤嫻阻止了。
&ldo;這殼得吃的時候才能去,不然筍肉就不嫩了。&rdo;
&ldo;呃,還有這種講究啊?&rdo;段睿青汗顏。
&ldo;這吃的東西啊最講究了,特別是山裡的東西,稍有一點沒弄好,就失了味道,你還有得學呢。&rdo;段瑤嫻笑著拍了拍他的腦袋。
兩人在河邊邊洗邊說笑,可等兩人手邊的東西都洗完了,去拿袋子的楊輝還沒過來。
段睿青有點擔心地問,&ldo;不會是有什麼事吧?&rdo;
&ldo;嗨,能有什麼事,&rdo;段瑤嫻不再意地搖了搖頭,笑著道,&ldo;你也知道你爺爺那種不講理的暴脾氣,也不知道在村裡得罪了多少人,楊家也是其中之一,他家爸媽雖然通情達理,但肯定也不想同我們家多來往,免得惹上事,這會兒見我們走一塊兒,肯定要說上他幾句了。&rdo;
楊輝的家庭其實挺簡單的,雖然楊家和段家不合,兩家也一直沒說話,但楊家家長對兒子的心上人段瑤嫻卻還不錯,至少從沒給她什麼臉色看過。
段睿青明白了她的意思,擔心她心裡覺得彆扭,便主動轉移話題道:&ldo;小姑,我記得以前吃過一道叫折耳根的冷盤,不知道現在還能挖到不能?&rdo;
&ldo;有啊,你想吃啊,&rdo;段瑤嫻說著轉頭四處看了一圈,最後指著小河彎的一處陰暗地說道,&ldo;那裡應該有,我們去挖一點好了。&rdo;
&ldo;好。&rdo;段睿青笑著點點頭,不過他的目的當然不是為了自己吃,而是另有打算。
(折耳根,書名叫魚腥草,也算是作者家鄉的一道有名的冷盤,現在已經發展成為有宴必上的一道名菜了。)
兩人把東西放,在潮濕陰暗一點的小河邊上轉了一圈,倒真找到了不小一片的魚腥草葉子。
段睿青一亮,忙拿了鋤頭將那一片連根部全部挖了起來。
這種植物因為葉上有魚腥氣而得名,全株有腥臭味,當然愛吃的人和吃慣的人卻會覺得很香。單吃根莖有苦味,但將根莖洗乾淨切成兩厘米左右的碎斷,再撒上幹辣椒碎沫,各種調料、醬油等拌勻,放上一段時間等入味後