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是想著等往後條件成熟了,拿這個方子開個作坊什麼的,麻油和芝麻醬作為涼拌菜的不二伴侶,在家庭常用調味料裡面的消耗量還是很可觀的,他指望著這個發家致富,自然不肯在這個時候拿出來,平白便宜了那些油料作坊。
即便如此,有蔥油這個新鮮玩意兒加盟,白春笙的食鋪目前生意也十分好,昨日吃上癮的顧客,沒一會兒便聞著味道過來了。
&ldo;白大哥,再給我來十五碗魚面,一缽子湯,那個辣椒醬也要兩罐子,我、我們額外給錢好了,總不好一直白吃你的。&rdo;今天公房那邊換班了,來的是個新面孔,穿的是公房的服飾,看著臉嫩些。
&ldo;好!昨天第一天開門,許多碼頭那邊的船家都說一碗魚面吃不飽,叫兩碗又吃不完,所以今天我們額外增加了大份的魚面,只要八個銅板,你們要不要換成大份的?&rdo;白春笙提醒道。
&ldo;那、那就換成大份的吧,昨日的分量確實不多,很多人都沒吃飽呢。&rdo;
&ldo;行,等著吧,馬上就好!&rdo;白春笙說著就去煮麵去了。
商秋蘆接過盛湯的缽子,去盛了大半缽的水草蛋花湯來。這種水草在他們這裡又叫做水菜,長得好像浮萍一般,葉子卻比浮萍大,本地人都拿來做湯的,花五個銅板便能買上一大籃子,足夠他們一天的用量了。
&ldo;不、不是昨日的魚頭湯嗎?&rdo;那人探頭看了看,頓時有些失望。
&ldo;魚頭沒有了。&rdo;商秋蘆十分高冷地回了一句,活脫脫店大欺客的囂張服務員。
那人卻反倒嚇了一跳,還以為自己一句話得罪了未來大嫂,頓時手足無措地慌忙解釋道:&ldo;不、不是,我沒有嫌棄這個湯,這個也很好!沒有魚頭湯也沒關係……&rdo;
看到這小東西嚇得都快哭出來了,很明顯王大郎素日裡在公房那邊的威嚴還是不容挑釁的,商秋蘆笑了笑,不再逗他,將裝好的兩罐子辣椒醬塞到他懷裡,&ldo;逗你玩呢,放心吧,我不會告訴你們頭兒的!&rdo;
&ldo;你這麼說我怎麼覺得你一定會去告狀的……&rdo;小嘍囉欲哭無淚地抱著辣椒醬,覺得自己大概要失業了。
送走差點被嚇哭的小嘍囉,白春笙甩了甩胳膊,忙著到一邊摘蔥去了,不管是拌麵要用的蔥油,還是蓋澆飯的佐料,都需要大量的香蔥,白春笙委託周嬸嬸把附近幾家菜農的香蔥全部預定了,但是長期供貨的話只怕還有困難,因此,他打算等到謝篁那十畝地拿到手之後,便找人在上面多種些紅蔥頭和香蔥、青蒜之類的佐料,他直接從謝篁手裡買,也能讓這位小兄弟多攢點錢不是?
天色將明的時候,碼頭那邊愈發的熱鬧了起來,不少打到了稀罕魚獲、從黑魚精手裡小賺了一筆的船老大們都樂呵呵地揣著銀子,預備先上岸飽餐一頓,再到早市上買兩斤肉回去給家裡人打打牙祭。
白家食鋪頓時跟著熱鬧起來,不少昨日在白家吃過蔥油拌魚面的,今天又帶了相熟的人過來,鋪子裡一時間人來人往。好在這時候周嬸嬸也挎著籃子過來了,周嬸嬸手腳利索,很快便上來幫忙,給白春笙打下手,她負責煮麵,白春笙負責搭配蔥油和醬料的比例,謝篁恨不得把八個爪子都幻化出來,端盤子的速度飛快,總算把第一波客人安頓下來了。
&ldo;周嬸嬸你還沒吃早飯吧?給!趁著現在不忙,趕緊吃!&rdo;看著暫時沒有大波客人過來,白春笙抓緊時間從燜好的米飯裡挖出一盤黃米飯,蓋了三大勺拆燴魚頭放在上面,讓周嬸嬸就坐在灶下趕緊吃飯。
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