第六章 (第2/3頁)
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沈知汝被掌櫃的眼神打量，卻沒剛才那麼慌了。她已經跟夥計說過一遍，好多問題夥計都問過，她對答如流，完全不懼。
這會兒掌櫃來了，她也只是笑了笑，把杏脯鋪開，“是騾子是馬，這就牽出來遛一遛。掌櫃的，你先嚐嘗味道再說。”
掌櫃看她這麼信心滿滿，疑惑的捻起一塊杏脯，先觀其色，微微金黃，是熟透的好果子。再看其形，果肉完整，都是半瓣，沒有斷裂損壞的。嗅其味，果香跟蜜糖的味道，隱隱傳來。
掌櫃的這才小心的放進嘴裡，用舌苔一品，這下才真的驚訝起來。
味道，非常出色！跟市面上的果脯，完全不一樣。
掌櫃合作過許多供貨商，都有一個毛病，往死裡放糖！生怕糖不夠，凸顯不出自己捨得用料一樣。
其實果脯也講究君臣輔佐，突出主味，副味為輔。
既然是果脯，當然要以果子的味道為主，不然跟空口吃糖又什麼區別？直接喝糖水還更省錢呢！
掌櫃的跟第一次合作的供應商，總要再三強調放糖適量，調整好幾次才能找到最合適的配比。
而這家的果脯，不僅果香跟糖味剛剛好，還多了幾絲說不出的味道。掌櫃又品了品，才品出來。
是姜？
好像還有點別的？但是一時之間掌櫃沒嚐出來。
但目前的口味就足夠他滿意了，掌櫃放緩了語氣，“坐下聊聊，夥計，上茶。”
這裡頭已經釋放出接待的訊號，沈知汝大感振奮，覺得這回有門！
她剛才用瞎話糊弄了過去，說杏脯是他們的家傳秘方，這次是拿出來試試水，如果掌櫃的願意，他們可以提供穩定的貨源。
如果這一款口味賣的好，還能嘗一嘗別的水果。
掌櫃被她畫的餅香暈了頭，沒忍住點頭，等點完頭又有些懊惱，這次洩了心緒，不方便砍價啊。
但是不砍價是不可能的，掌櫃假咳一聲，“這些問題可以以後再談，現在的問題是，價格。姑娘你覺得什麼價位合適呢？”
這個問題他們之前商量過，杏子沒有成本，而花在調味料上用了一百文，剩了三分之一。
約等於六十文，如果算上杏子，大概是八十，九十文？
她是打算報八十文一斤的，留下掌櫃砍價的空間，幾個回合應該會有一個大家都滿意的價格。
她正要報出價格，跟在她身後一直沒開口的沈知瀾扯了扯她的袖子，她就閉上嘴巴。
沈知瀾跨到前面，露出一個帶酒窩的笑容：“第一次合作，我們也不清楚市價，掌櫃的看行情給就行了。”
掌櫃低頭看了沈知瀾一眼，沉吟。
沈知瀾額頭綻開井字，要不是剛才擔心姐說錯價格，他也不會出頭。
果然，年紀小就是不爽。這人是在擔心他說話不算數吧？
哼！
沈知瀾又扯了扯姐的袖子，用很小聲，但又能讓掌櫃聽見的音量說：“該早點回去了，爹還在別的地方等我們呢。”
沈知汝點頭，她當然知道要早點回去，他們兩可是藉著出來玩的名義偷溜的。
但這話落到掌櫃耳邊，就有了其他含義。
兩個姐弟單獨出來賣果脯，只有一種可能，就是家裡大人忙不過來。忙什麼呢？當然是看其他的店鋪實力咯！
掌櫃的想通這一節，覺得自己務必要抓住這個機會，如果果脯賣給了別人，那可就算不上獨家貨品了。
所以他露出商談的笑容，“咱們都是頭一次交易，講究個買賣不成仁義在。這樣，你們先把這兩斤果脯留下，看看客人喜不喜歡這個口味。”
“價格嘛，就一百文一斤好了。”
沈知汝差
