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兩人直咳嗦。
陶堰先一步退出廚房。霍百川緊隨其後。一張帥臉被燻的黑黝黝的,只露出一口大白牙。
「……咳咳……這柴火是不是放久了變潮了?」霍百川一邊咳嗽一邊甩鍋:「夏天濕氣重。肯定是這麼回事。」
陶堰都不想說他:「潮不潮的,你點火的時候沒摸出來?」
霍百川啞口無言。臉上還有點不服氣。
義工阿姨忍俊不禁,開口解釋道:「這灶膛裡生火跟野外生火可不是一回事。外面生火通風好,柴火很容易就燒著了。擱灶膛裡生火可不行。要留出空來,柴火才會燒的旺。」
陶堰斜睨了霍百川一眼。
霍百川帥臉微紅:「你看我幹嘛?我又沒點過灶臺。不知道也情有可原。你還一點都不會生呢!」
陶堰挑眉,故意問道:「你會生?你能生幾個?」
霍百川憤憤的瞪了陶堰一眼:「老子能讓你生一百個!」
見霍大少惱羞成怒了,陶堰也不再逗他。
義工阿姨一邊忍著笑,一邊投了一條濕毛巾讓霍大少擦臉。嘴裡唸叨著:「我去廚房看一看,幫你們把火生上。」
幾分鐘後,義工阿姨笑眯眯的走出來:「火生好了。還有什麼需要阿姨幫忙的?」
陶堰笑著說道:「我需要把肘子過水焯洗一下。」
霍百川把兩個豬前肘提起來放到大鐵鍋裡。豬肘在買回來之前,就已經讓攤主幫忙燎過毛了,所以現在摸上去非常光滑,還帶著一絲火燎過的肉香。陶堰倒了兩盆涼水沒過豬肘子,然後切了蔥段和薑片扔進去,又倒了一些白醋和料酒去除腥味。
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