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招人！趕緊招人！
兩個都不夠，至少還得再招四個，廚房三個，操作檯一個，或許還得再招個收銀的。
店裡人少了，幾人也有功夫休息一會。
她從隔壁酒樓叫了菜送過來，幾人飽餐一頓，尤其是陸兆，中午太忙只是隨便塞了幾口蛋糕墊了下肚子，早就餓得腿軟了。
「老闆，咱們的生意可真好，比起多味軒也不差什麼了吧。」
陸琛很是開心，生意好意味著他拿的提成多，再苦再累他也是願意的。
多味軒是京城最有名的點心鋪子，算是百年老字號了，品質一直很穩定，客群量也多。
譚笑搖搖頭，「還差得遠呢，咱們畢竟根基淺，看著生意好，但大多數人也就是嘗個新鮮，且來的都是散客。什麼時候我們能像多味軒那樣和大的酒樓合作供貨，什麼時候才算站穩腳跟。」
陸琛似懂非懂的點點頭。
這時候有客人進來，陸琛和陸兆趕緊起身去招呼。
「您好，要來點什麼？」
「不……我是……我看到這裡有招工資訊，就過來問問。」
譚笑走過去打量著來人，三十多歲的女人，一身洗得發白的衣衫到處打著補丁，雙手因窘迫不停握著，眼神雖然膽怯但柔順溫和，全身上下就差寫上兩個字，質樸。
她問道，「你會做飯嗎，手藝怎麼樣？」
女人對著譚笑甚至都不敢大聲一點說話，紅著臉小聲說道，「會的，做了幾十年飯了，手藝……還過得去。」
譚笑點點頭，她湊上去聞了聞，很好，身上乾淨沒有異味，她又說道，「手伸出來我看看。」
女人被譚笑突然湊近的動作嚇得更緊張了，她伸出雙手，手上滿是常年幹活留下的繭子，關節粗大，但指甲剪得很短很乾淨，指縫處也沒有任何髒汙。
譚笑滿意地點點頭，做食品的，衛生是第一要務，無論如何都不能招進來一個不講衛生不愛乾淨的人。況且這女人眼神清正，一看就不是有什麼壞心思的。
譚笑對她的初步映像還算滿意，不過有些問題她得問清楚。
「你來我這裡工作，家裡人同意嗎？」若是她丈夫不同意，她好不容易培養出一個西點師，最後又留不住人，她找誰哭去。
女人搖搖頭，小聲說道，「我是山東逃難來的，家裡沒啥人了，丈夫和婆婆都在路上死了，還有個八歲大女兒。」
譚笑的喉嚨突然哽住，她看著女人黯淡但平靜的面容，一時不知該說什麼好。
頓了頓，她說道，「那你先跟著我學習吧，三天的試用期，你能透過了才能在我這裡工作。第一個月考核期，考核期只發底薪，考核透過了才能轉正，若是考核不透過，我只能讓你走人，明白嗎？」
女人夫家姓劉，自沒有正式名字，在家時叫大丫，出嫁後就被叫做劉娘子。
譚笑把待遇給她說了一遍，劉娘子聽得又是激動又是緊張，她不住的點頭保證，自己一定會好好學。
窗外的雨有越下越大的趨勢，一時半會看著也停不下來。
譚笑索性關了門，一晚上的時間，好好給他們幾人做個培訓。
陸琛和陸兆在前臺背配方記步驟，劉娘子跟著譚笑在後廚認機器和原料。
除了對機器很陌生外，其他的比如調攪拌調麵糊揉麵等等，劉娘子看一遍就知道怎麼做了，這些對她來說完全不在話下。
只是跟著做了一遍，幾樣甜品怎麼做她已經大致掌握了。
譚笑教得十分省心，有廚房工作經驗的人學起來就是不一樣，一點就透，你拿出成品，對方就能迅速揣摩透這其中的原理。
譚笑一邊教她一邊閒聊兩句。
「你女兒才
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