第18章 直接就是小飯店的主廚 (第2/2頁)
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加的緊密。
川菜講究的是麻辣，但是食物的鮮嫩也要保持。
這些何雨柱都注意到了，當他將自己的菜端出去的時候，田澤華激動地走上前。
老遠他就聞見了味道，是真的不錯。
更不要說這菜的色澤了，實在是太符合川菜的風格了。
讓人看著就十分的有食慾，只是這樣不錯的菜餚都是出自何雨柱的手。
一個才學了幾個月的學徒工，這真的比人家學了十年的還要厲害。
何雨柱看到了田澤華眼裡的驚喜，也沒有驕傲。
“師父，您試試看。”
何雨柱說著就把筷子遞給了田澤華，自己恭敬的站在一旁。
等著田澤華一一品嚐，然後再告訴他味道。
田澤華看到徒弟激動地表情，自己也有些期待。
嘗過之後，更是對著何雨柱豎起大拇指。
“柱子，你這天賦實在是比師父我想的還要厲害很多，沒想到讓你掌勺，只是想要看看你能不能做個二廚。”
“直接到了你師父的水平。”
聽言，何雨柱慌張的否認道：“師父，您莫要折煞我了，我要是真的能夠有那個本事就好了。”
“我可是一直吃著您的菜，要是我的味道能到你這個地步，我現在就去放個鞭炮。”
何雨柱的話逗的田澤華開心的不行。
還是說：“師父沒有開玩笑，你這已經到了可以出師的水平，到時候再出去練習練習，你對食材的把控，還有火候的把控只會更加的精進。”
“只是你應該也清楚，師父有些東西可以直接教給你，但是有些東西還是需要你自己去做，你只有自己做了，才知道好不好。”
“很多事情沒有什麼固定的套路，你得用心去做，去感受，才能夠做到最好。”
“就拿最簡單的食材來說，你看看那個菜館兒的師父做菜的時候，就一道工序，你會因為那個菜式做不同的處理。”
“而你學的就是很不錯，人又有天賦，也勤快，你這不算出師，算什麼呢？”
田澤華對著何雨柱一通誇。
何雨柱有些不好意思的點了點頭腦袋：“師父，我一定會好好聽你的話，繼續提升的。”
“師父對你的考核，你算是透過了，到時候師傅就跟谷經理說一聲，二廚的位置就是你了。”
“師父。”
何雨柱眼睛裡盡是感激。
“別激動，師父說真的，要是在外頭，你直接就是小飯店的主廚了。”
“嗯。”何雨柱應道。
田澤華拍拍何雨柱的後背說道：“不過這只是一個開始，你想要走到更高的位置，還是需要更多的努力。”
“師父，我明白的。”
何雨柱恭敬的對著田澤華說道。
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