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由於有一段路程要沿著莫斯科帝國的海岸走，凱拉邦就需要一定數量的俄羅斯貨幣，他打算用他的奧斯曼磅到塞利姆的銀行去兌換，因為他的旅程使他必須經過敖德薩。

準備工作很快就做好了。生活必需品都堆放在馬車的箱子裡。裡面還放了一些武器‐‐誰也不知道會發生什麼事情，必須以防萬一。此外，凱拉邦大人沒有忘記帶上兩個水煙筒，一個給範&iddot;密泰恩，一個給自己，這是一個同時是菸草批發商的土耳其人必不可少的用具。

至於馬匹，它們在當晚就預定好了，一早就會被送來，從午夜到日出，還有幾個小時可以用來吃晚飯和休息。第二天當凱拉邦大人醒來的時候，所有的人都從床上跳下來，穿上了旅行的服裝。

馬車已經套好，裝上了箱子，驛站的馬車夫騎在他的馬上只等這些旅行者了。

凱拉邦大人向商行的職員們作出了最後的指示。現在就等出發了。

&ldo;這麼說，就這樣決定了！&rdo;範&iddot;密泰恩向他的朋友凱拉邦最後說了一遍。

作為回答，凱拉邦指了指車子，車門已經開啟了。

範&iddot;密泰恩彎著腰，登上踏板，在馬車裡的左邊坐好。凱拉邦大人在他旁邊坐了下來。尼西布和布呂諾爬到了小車廂裡。

&ldo;啊！我的信！&rdo;當這支喧鬧的隊伍即將離開商行的時候，凱拉邦說道。

於是凱拉邦放下玻璃窗，把一封信遞給一個職員，吩咐他在當天早晨送到郵局裡去。

這封信是寫給斯居塔裡別墅的廚師的，只有這幾句話：

&ldo;等我回來再吃晚飯。改一下選單：乳酪麵包片，用香料燒的羊肩肉，千萬別煮過頭了。&rdo;

接著馬車就晃動起來，駛向郊區的街道，在瓦里德-蘇爾塔納橋上穿過金科爾納，從&ldo;伊埃尼-卡普西&rdo;，也就是&ldo;新門&rdo;出了城。

凱拉邦大人出發了！願安拉保佑他！

第六章

旅行者們開始遭到一些困難，主要是在多瑙河三角洲。

從行政管理的角度來看，歐洲部分的土耳其劃分成一些省份，由蘇丹任命的&ldo;瓦里&rdo;即總督進行統治。省再劃分成&ldo;桑亞克&rdo;，也就是行政區，由一個&ldo;穆斯特薩裡夫&rdo;管理；行政區再劃分成&ldo;卡扎&rdo;，也就是區，由一個&ldo;卡伊馬康&rdo;管理；區再劃分成&ldo;納希埃&rdo;。也就是市鎮，由一個&ldo;穆迪爾&rdo;或選舉的鎮長管理。所以它的行政管理系統也和法國差不多。

總之，從君士坦丁堡到邊境的道路要穿過魯梅里亞，凱拉邦大人與那裡的當局應該只有很少的、或者沒有任何的關係。這條路離黑海海岸最近，可以儘量縮短路程。

這是個旅行的好天氣，海上的微風毫無阻礙地吹過這個平坦的地區，使氣溫涼爽宜人。田野上生長著玉米、大麥和黑麥，還有在奧斯曼帝國的南方十分茂盛的葡萄園。接著是一些橡樹林、樅樹林、山毛櫸林、樺樹林；然後是一片片的法國梧桐、猶太樹、月桂樹、無花果樹、角豆樹，尤其是在靠海的地方有一片片的石榴樹和橄欖樹，與歐洲同緯度的地勢低的地區的樹木完全一樣。

從伊埃尼門出來，馬車走上從君士坦丁堡到舒姆拉的道路，從那裡分出一條經過基爾克-基利塞通向安德里諾布林的叉道。這條路就在鐵路旁邊，甚至與它交叉，而安德里諾布林這個歐洲土耳其的第二首都，就是透過這條鐵路與奧斯曼帝國的首都連線起來的。

正當馬車沿著鐵路前進的時候，火車開過來了