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中間,在燒烤時會冒出油脂,流到那4塊廋肉上面。
這種比例最好了。
弄完這些以後,方明用取出隨身攜帶的鹽巴,將這些串串醃上。其實對於山豬肉來說,不事先醃製問題也不大。大不了等下在燒烤的時候撒一點鹽巴就行。
弄完這些以後,方明把木籤一根一根插在篝火旁邊。篝火釋放出灼熱的溫度,燒烤著這些豬肉。方明剛剛用的是新鮮的柳枝,韌性非常好。所以方明根本不用擔心這些柳枝會在篝火燒烤過程中脫水斷裂。
“搞定!”
弄完這些以後,方明才拍拍手,露出滿意笑容。這條豬腿著實不小,方明足足準備了40多根木籤。他和沈念瑤,外加銅板元寶,應該足夠吃了。
最多十分鐘就可以享用了。
空氣中瀰漫著一股油脂香味兒。
沈念瑤目瞪口呆望著方明。她原本以為這頓飯肯定只能啃壓縮餅乾,因為方明根本就沒有攜帶其他事物。但是沒想到短短十幾分鍾時間,方明就跟變戲法似的弄出了一頓燒烤大餐!
這也太厲害了吧!
這樣的人估計到哪都餓不死啊!
方明注意到沈念瑤的表情,不解說道:“我臉上有花?為什麼這麼看著我?”
沈念瑤驚歎道:“我在想你的腦子是不是裝著好幾本食譜。為啥我發現你到哪都能變出好吃的來?”
方明撓撓頭:“這些不是很平常的事情嗎?我們小時候都是漫山遍野跑的,想吃什麼自己都能搞定。”
“我們月亮島地裡有玉米,土裡有紅薯和土豆。礁石灘裡有生蠔,海里還有龍蝦螃蟹。這些可不都是好吃的東西嗎?隨隨便便弄一兩樣,保證餓不死的。難道你們小時候不是這樣的嗎?”
沈念瑤回想了一下。
自己小時候是在練跳舞、練樂器、練畫畫。要是哪天太累偷懶,還會被老師和爸媽罵,偶爾還要罰站。至於吃飯,城裡確實也有不少飯店,味道也不錯。
但是沈念瑤總覺得這些飯店裡做出的食物,跟方明的大不相同。那些食物雖然也好吃,但是卻不會讓沈念瑤記住。
沒有靈魂!
城市裡飯店做出來的食物,是沒有靈魂的。
飯店裡的食物真的只是一盤盤食物而已。但是方明做出來的東西,卻可以讓自己看到食材是怎麼出現的,然後又是怎麼變成了食物。
就比如這些山豬肉燒烤就是這樣。
如果沒有經歷過剛剛被山豬逼宮的緊張和懸念,沈念瑤也不會覺得這些燒烤會如此備受期待。
這才是有靈魂的美食!
“我跟你說,我做的烤玉米和烤紅薯才好吃呢!玉米和紅薯烤熟之後,再刷上現掏的野生蜂蜜……嘖嘖,那滋味保證你一輩子都忘不了。”
方明搖頭晃腦,很是回味無窮。
確實,小時候的味道才是最好的。
當然,現在也不差。
沈念瑤露出嚮往的神情。
“滋滋滋。”
篝火旁邊,油脂從肉裡冒出來,滴在地上。一股噴香氣味瀰漫在空氣之中,令人食慾大開。
方明拿起一串烤肉。
烤肉已經四面金黃,但是卻又十分鮮嫩。串串上的肥肉被烤得最厲害,此時已經被逼出了大部分的油脂。這些油脂均勻滋潤著那些瘦肉,幾乎達到了一個完美的比例。
方明把手機鏡頭對準烤肉,笑道:“做好了。大家看看怎麼樣。”
直播間裡又是一陣彈幕狂飆。
正在這時,方明聽到不遠處的草叢中又傳來窸窸窣窣的聲音。
方明臉色劇變。