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三人到位,試吃環節立刻開始。他們排成有序的小隊,中年女子打頭,八字鬍其次,王一安則位居最後,畢竟他是最年輕的,不論出於禮節還是其他,皆應如此。
中年女子上前,先看了一眼蕭塵的法式煎鵝肝,然後直接走向大廚面前,拿起刀叉切下一小塊牛排送入口中,細嚼慢嚥,接著用清水漱口,回到蕭塵面前,換上新餐具,切下一小片鵝肝入口。
對這女子的行為,蕭塵毫不意外,畢竟法式煎鵝肝的味道過於醇厚,先品嚐這道鵝肝,再去吃大廚的肉眼牛排,味道會被鵝肝與醬汁殘留破壞。這女子確實是個專業的美食家,至少是西餐方面的行家。
僅一口,女子便驚訝地看向蕭塵,放下刀叉,說道:“你的餐廳在哪裡?沒想到帝都還有如此正宗的法式西餐廚師,有機會,我一定要去拜訪。”
“我我經營的是中餐廳。”蕭塵尷尬地摸了摸鼻子。
“”
中年女子沉默,周圍圍觀的食客也愣住。眼前這個烹調西餐,並被讚譽為正宗法餐的大廚,竟是中餐廚師。
“咳咳,那位女士,還是請先選擇你心儀的菜餚吧。”一旁的掌櫃連忙出言緩解尷尬氣氛。
中年女子回過神來,看向蕭塵的眼神滿是驚奇,緩緩開口:“既然如此,我或許該重新激發對中餐的興趣。獨特的調味與煎制技藝,口感和外觀都給人驚喜與期待,味道方面更是完美滿足了期待。這枚令牌,屬於你。”
說完,她將銅牌置於蕭塵的法式煎鵝肝前。蕭塵微笑著對中年女子點頭,而身旁的大廚臉色鐵青,不知是氣憤還是不服。
中年女子退場,鬚眉飄逸的男子急步走來,直奔蕭塵,嫻熟地切下他盤中的一片鵝肝,入口咀嚼,接著又挑起一塊炸過的蘋果,蘸著醬汁品嚐。
"果然,是陳年白玉釀。"
鬚眉男子沉吟許久,豁然開朗地說道。
蕭塵微微點頭,贊同他的推斷,心中對這位鬚眉男子的評價頓時提高,他原以為對方只是普通食客,不像之前的中年女子那樣,從味道上深究問題,直接品嚐法式煎鵝肝。
然而,此人身手不凡,僅一口鵝肝,一口醬汁,便能嚐出其中微滲的白玉釀,令蕭塵不得不心生敬佩。
"創意獨特,卻又不失原味,反將肥美鵝肝的口感提升至極致,妙哉,妙哉。"
鬚眉男子滿意地看著蕭塵面前的法式煎鵝肝,惋惜地嘆了口氣。
"可惜了,無法獨自品嚐這佳餚,看來只能日後另尋時機再會了。"
言罷,鬚眉男子將手中的銅質令牌置於蕭塵的餐盤前,對首席廚師的肉眼牛排視若無睹,徑直離開。
此刻,首席廚師鐵青的臉色已如焦鍋底,若非顧忌現場人多,他幾乎要追上去給鬚眉男子一頓教訓,這人太不給面子了。
而蕭塵則疑惑地望著鬚眉男子的背影,不明白為何對方敢說下回再嘗,估摸著這次之後,此人恐怕再也不碰西餐,還能去哪兒吃呢?除非自己出手"看來勝負已分。"
"是壓倒性的勝利。"
"這位年輕人有些手段,他說自己是中餐廚師,對吧。"
"我很想知道他的中餐館在哪裡,能把西餐主廚輕易擊敗,中餐造詣該有多深。"
"這年輕人的面相很眼熟,好像在哪裡見過。"
"你這麼一說,我也覺得面熟。"
兩位路人評委交出令牌後,其他食客開始議論紛紛,這些聲音猶如一根尖針刺入首席廚師的耳膜,刺痛了他的自尊。
"還有一個評審呢,我不信我的西餐絕技竟輸給一名中餐廚師,繼續吧。"
長久的沉默之後,首席廚師終於爆發。
蕭塵無奈地嘆了口氣,然後朝