第38章 農書 (第2/2頁)

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。”

那日偶然聽到有人說，王喬鎮附近的山上有一個洞穴，冬日裡比外面要暖和些，晏書就記在心裡。

那王喬鎮離縣裡也不遠，步行過去大概要大半個時辰。

晏書一直在琢磨這事，只是苦於一個人不敢單獨上山。

正好，這幾日三嬸家的大堂哥在家歇著。晏書就許了他幾文錢，讓他陪著過去。

大堂哥只要有錢拿就行了，其他的他都不管。

終於，那傳說中的洞穴被她給找到了。

那洞穴高大概有兩丈，據附近的山民說，這洞裡深的很。

晏書沒敢往裡走的太遠，就回來了。確實這洞裡比外面要暖和些，只可惜只有洞口這一塊能照進些許陽光，洞穴裡面是越往裡越黑。

晏書暗暗記住了地方，就與大堂哥回去了。

這剛回來不到一刻鐘，就打了個噴嚏，結果就是捱了張氏一頓埋怨，然後又被逼著喝了一碗辛辣又帶些甜味的薑茶。

數數日子，距上次書傑託花草行帶信，已經有了十來天了，可回信還沒有到~

又過了五天，這日中午，書傑歡快的回到家中，“姐姐快來幫忙，您要的書我帶回來啦。”

晏書趕緊迎了出去，幫著小弟將書給拿著：“這都是那姓張的託人送來的？”

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書傑道：“張大哥辦事就是又快又好，您看這一下就託人帶來了五本書呢。姐，以後能不能不要在喊人家姓張的了？”

晏書暼了書傑一眼：“好，以後我就喊他張公子行了吧。”

晏書將書拿到自己房裡，翻了翻書名，自己要的兩本都有，另外還有無名氏編的農書。

花了整整三日功夫，晏書將所有的農書都看了一遍，然後自己總結出冬季種菜的三種方法。

一是溫泉種植法：自漢唐起，就有溫泉附近種菜的方法。主要就是藉助溫泉水帶來的熱度，讓小範圍的地方變得溫暖，這樣就可以種些蔬菜。缺點是縣裡的溫泉已經早早的被人給買了下來建成了莊子。

二是炭火種植法：秦漢時期，利用炭火烘烤的方式，提高室內溫度。例如，在菜地裡蓋起房子，在房子裡種上蔥、韭等，並日夜不停地燒著不起焰的炭火，把屋裡烘的暖暖的。缺點是炭火太貴了，家裡供不起啊。

三是保暖種植法：利用動物的糞便給土壤保溫，使蔬菜能夠在寒冷的季節生長。這個方法在無名氏寫的農書上還有記載。

以種植韭菜為例：深挖菜畦，然後撒上種子，這樣便於種子在冬季避風、保溫；然後在菜地上覆蓋一層牛糞、馬糞；冬季來臨之前，用枯葉、秸稈等覆蓋地面；這樣早春的時候就可以吃到新鮮韭菜。

這種方法可以在後院的菜地裡試試，只是這味道可能會有些大。

不過晏書在《齊民要術》裡看到了一種儲存方法，書上記載：農曆九月、十月的時候，在朝陽一面的牆下挖一個三尺多深的坑，坑裡放一層蔬菜，撒一層土，再放一層蔬菜，在撒一層土，堆到離地面還有一尺左右的地方，用稻草覆蓋嚴實。這種冬儲菜的新鮮程度，甚至不輸於夏天剛收的菜。

看來這種儲存的方法可以在明年的時候試一試。

晏書打定主意，先用那保暖種菜法試一下。

看來最近還要去莊子上一趟了。

：()寒門閨秀奮鬥史