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姐做這個。
「熱面。黃色的是桔梗,有點脆,很好吃。」
孟寧讓他們端屋子裡吃,「這是我跟你們小武叔叔那的新廚子學的。」
面是店裡師傅新和好的,勁道的不行,湯是孟寧昨天熬得雞湯。
面過水煮熟,放桔梗、牛肉條、芝麻等,再加入雞湯,湯香四溢。
老師傅說本來是可以涼拌著吃,孟寧怕這幾個孩子回來喝完涼汽水,再吃一碗涼麵,涼著肚子,便做成了熱面。
牛肉煮的香爛,切成半指頭厚,食指長,桔梗脆中帶著甘甜,夾起碗中過湯的面,一口下去,肉香麵筋。幾口下去,嘴唇上都還蓋著雞湯水的淡淡幸福油。
孟寧喜歡吃老師傅祖傳的桔梗,單弄一小碟放在桌子上,看著坐在她旁邊的幾個孩子狼吞虎嚥。
本就是能吃的年紀,又是坐在一起,幾個孩子都是比著吃,吃的一個比一個的香。
「姐姐,我吃完了!」鼕鼕先把自己那小碗吃乾淨,面跟肉都沒了,湯還剩些,眼巴巴看著孟寧,「姐,我想再吃點面。」
沈振其實早就吃完了,沒吃飽,但他不敢開口,磨蹭著把湯都喝完了,才趕上鼕鼕開口。
「舅、舅娘,我也吃完了。我,我也想吃。」
孟寧一向不太鼓勵孩子們吃撐,再好吃的東西,一小碗下肚,也就可以了。
就可現在連不太愛說話的沈華都端著小碗看著她。
孟寧有些投降:「好吧,那我再去給你們一個人放一點點的面。你們吃完可就真的沒有了。」
幾個孩子一下歡呼起來。
孟寧也笑起來,又去廚房給幾個孩子放了一筷子的面,多放了些桔梗和牛肉條,鋪滿看著也有小半碗。
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