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豪哥兒放學回來看李萍還在忙碌,覺得真的好辛苦,但是又覺得很奇妙,因為那些東西都是他沒見過的。
&ldo;這是什麼?為什麼這麼大一塊,好吃嗎?&rdo;豪哥就蹲在李萍的邊上,指著一大塊被沖成粉色近白肉問道。
&ldo;豬肺,過會要煮湯。&rdo;李萍的太醫相公就說她肺氣不足,雖說主要是脾虛引起,但清肺滋養也是很重要的,常讓人煮豬肺湯喝。味道倒是挺好的,用蘿蔔煮上清清的一碗,也不用吃肉,十分清慡。
&ldo;哦,那我喝一大碗。&rdo;豪哥兒果然很高興。
李萍笑了,不過看看家裡灶臺真是太小了,盯著院子看了一會,忙跟父親說道,&ldo;爹,在院裡塔個灶臺吧,小點的鍋,要兩個爐頭。&rdo;
&ldo;好,我這就去找人。&rdo;李秀才是好父親,馬上就出去找人,這種事不是說馬上找人就能馬上做,都是先去說好,然後人家備好料,才能來的。
李萍看母親蒸完飯,趕忙就去煮湯了。也只是切了一小塊,氽水,再沖洗,在鍋裡炒幹,另一邊的熬粥的砂煲已經水開,把生薑,豬肺放進去熬煮。
這邊大鍋也就清出,可以做菜了。今天晚餐的材料全是她扒堆買的,倒是覺得家裡生活費真的可以省點出來了。
下午買的那些菜蔬,挑挑撿撿,好的單放一邊,這些是可以家人吃,也可放放。不太好的,洗乾淨,除去爛了的不能要的。壓傷的地方先切下來,放到煮豬食的籃裡,過會母親就能把它們都煮爛了,給豬吃。
她基本上拒絕想,明天要給曾凡他們吃的東西,基本上,跟豬吃的差不多。
所以他們的晚飯就是一般的燜米飯,但有菜。買了這麼多菜,自然挑那新鮮的,細嫩的拿出來炒。小魚李娘子卻沒有油炸,而是燒的。
其實個也挺簡單的,倒點油,放蒜頭生薑爆香了,再放豆瓣醬炒出紅油,再把小魚們倒進去,再放些水,慢慢煮得汁稠味濃了,盛出來,就是一道紅油豆瓣魚了。
李萍不吃辣,所以這菜就沒另外放辣子,就只有豆瓣醬的鹹鮮,當然,李娘子還加了一點糖,味道一下子就提了上去。
&ldo;師母,很好吃,可是刺太多了。&rdo;因為吃魚,豪哥兒終於拿到了他的小筷子,不由得都得吃慢了點。
&ldo;可是這樣很好吃啊!&rdo;李娘子心情不錯,笑著歪著腦袋對他說道。
&ldo;也對,好吧,以後還是做別的好吃、又沒這麼多刺的菜吧!&rdo;豪哥兒點頭,卻還是狡猾的換了一個說法。他懶,所以他以後不想這麼吃了。
&ldo;吃魚會很聰明!&rdo;李萍輕輕的說道,她也給自己做了一雙尖頭的小筷子,用來吃魚最好,一點點的把肉取下來,再留下一個完整的小魚頭帶魚骨刺架。
她是故意的,今天賺了48文錢,但是下午買菜、買米、還要把準備壘灶的錢準備出來,現在,她可以預見,自己要赤字好幾天了。其實做女紅,再勤快一點,一天三、四十文錢也差不多的。說起來,那個真是簡單得多。但是那是她只能一個人做的事,但是這個,是她能為家裡做的。順便還能教教豪哥兒。
就像現在,明明這種小魚,她讓母親多放了醋,此時骨蘇肉爛的。真是可以連著骨頭吃的。而且骨頭對小孩子也好,老話不是說了,以形補形。但是現在,她開始想要豪哥兒開始用筷子了。
他其實受訓很久了,但是就當好玩了,一點也沒有想到可以把筷子可以用來吃飯,他到了吃飯時,就直接去拿他的勺了。明明他用牙筷都能夾滑不溜手的鵝卵石了。現在,她實際是用這種方式在告訴他,以後他該用筷子吃飯了。