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鄭氏連忙搖頭拒絕,“嫂子,既然你說這是關係到我只會在鄉里鄉間的地位,那更需要我自己去想辦法,不管做好做壞,都是我自己的一份心意。”
多好的女子啊,谷嫂嘆了口氣起身準備離開,“那行,現在就剩下這個招待飯菜的事,你自己就多想想,有什麼不懂得就趕緊來找我。”說完便告辭離開。
谷嫂走了之後,鄭氏便一直在思考這個事。看著自己和陸炳碗裡堆積的菜,唐子奕連忙伸手按住母親繼續夾菜的手,“娘!別給我們夾菜了,我們吃不完啊。”坐在鄭氏旁邊的陸炳也不吭聲,就這麼由著鄭氏夾菜,明明都快吃噎到了。
鄭氏這才回過神,看到兒子和陸炳碗裡堆積的飯菜微微驚呼了一下,連忙奪下陸炳手裡的碗筷,拿出手帕幫對方擦拭小臉上的菜汁,苦笑著捏了捏陸炳的臉蛋,“小陸子吃不下怎麼不跟蓮姨說的,撐壞了可不好了。”
陸炳依舊冷著一張小俊臉不吭聲,倒是唐子奕能感覺到對方的羞澀和不自在,便主動岔開話題,“娘,你是不是還在思考谷嬸說的那個招待飯菜的事?”見鄭氏點頭,唐子奕歪了歪腦袋想了一下,“那您知道‘三月三,地菜煮雞蛋’的俗語嗎?”
今天恰好就是三月三,唐子奕往年都會吃到地菜煮雞蛋這道菜,他在現代的那個母親是個工作狂,但是卻有一道拿手菜,便是這道菜。現代的母親祖籍也是江南人,據說地菜煮雞蛋是家鄉習俗,可是別說唐家飯桌上,就是這村子裡也沒有人做這道菜,讓唐子奕有些奇怪。
作者有話要說:不好意思現在才換回來,俺又趴在電腦上睡著了,果然最近練就了新技能。。。
第48章 地菜煮蛋
“地菜我倒是知道;但是這種野菜跟雞蛋一起煮?會不會太浪費了。”雞蛋在鄉下算是比較奢侈的食物;如果不是因為唐子奕最近表現確實很穩重;鄭氏可能就當作童言童語不再理會。
唐子奕搖搖頭,“娘,地菜也叫薺菜;它不單是好吃的野菜;其實還是一種藥材;如果跟雞蛋一起煮;還可以祛除春季潮溼帶來的溼氣,清火養胃;還能提高免疫力、額不對;還能讓人不生病!”是很好的一種藥膳;唐子奕當年學習中醫;主要精力都放在了藥膳上面。
“讓人不生病?這麼神奇!那豈不是仙藥了?”鄭氏第一反應就是之前那個道長,小奕的一切變化都是從那名道長來他家之後發生的,難道這就是傳說中的“點化”?這個想法已經在鄭氏腦海中浮現過好幾回。
唐子奕嘴角抽了一下,“這要是仙藥就好了,雖說有那種功效,但因為屬於藥膳,藥性沒有那麼強烈,只能說吃了多少有些好處,沒有那麼明顯的效果啦。”
晚飯吃的差不多,唐子奕乾脆起身幫著鄭氏一起收拾,騰出了桌子以後,唐子奕才拿來了筆墨紙硯,邊回憶邊在紙上書寫“地菜煮雞蛋”的食譜,“食材的話主要是薺菜和雞蛋,最好還能搭配桂皮、八角、醬油等材料一起熬煮,待雞蛋煮熟後撈出來吃就行了,對了,那雞蛋最好在快煮熟的時候輕輕敲裂蛋殼,然後再熬煮一會,更容易入味。”
鄭氏看著菜譜仔細思考其中的可行性,“也就是說,最後吃的是雞蛋而非薺菜?”見唐子奕點頭,鄭氏覺得這道菜或許真的挺合適,“薺菜不用花什麼錢,咱們家後院就有很多,正好採摘完了以後再整理一下菜地,回頭種上幾樣常見的蔬菜。至於這雞蛋,雖然要3文錢一個,平日裡吃是有點貴了,不過若是作為待客的食物倒也還算體面,就是這味道……”
唐子奕拍著胸脯保證,“超好吃的!”