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豬肉都塗抹上這個椒鹽。
等到將這些醃好的肉放置一個星期就會析出很多的鹽水,到時候在這樣醃製一遍就可以晾曬了。
做好這些後,蘇青禾又指揮兩個人開始剁肉餡,這可是一個體力活。
這一大堆的肉可是讓兩個人好忙活,而蘇青禾則是在準備其他的東西。
等到肉餡已經剁好後,蘇青禾就開始調餡了。
她將蒜蓉倒進了肉餡中、撒入食鹽、白糖、胡椒粉、料酒、老抽等。
然後讓兩人將肉餡攪拌均勻,直至肉餡起筋。
然後蘇青禾就開始準備灌腸了。
灌好的腸被蘇青禾紮成了小段,用牙籤將腸衣扎破,排出空氣,然後就可以晾曬了。
幸虧現在還是春天,氣溫比較低,要不然這些肉可能就會變質。
等這些都弄好了後,蘇青禾決定開始炒菜了。
因為今天決定留兩人吃飯,所以蘇青禾準備多炒兩個菜來招待他們。
“嫂子,我幫你燒火吧!”狗子搶著道。
看著自己燒火的活被狗子搶了,剛子也很是無奈,但是他還是準備幫蘇青禾乾點活。
於是他拿起掃把準備幫蘇青禾掃地。
蘇青禾看著他們這樣的勤快也是非常地感動。
今天蘇青禾準備用剛剛留下來的五花肉給他們做一個紅燒肉和一個回鍋肉。
至於素菜蘇青禾準備炒一個灰灰菜和一個油炸雞樅菌。
正在蘇青禾熱火朝天的忙活的時候,霍驍也回來了。
他一進門就看見了剛子和狗子在自己的家裡,他當即就知道肯定是自己的媳婦留他們倆吃飯了,於是 他道:
“你們兩個小子,今天可是有福了!我媳婦做的飯可是特別的好吃呢!”
兩人笑嘻嘻的道:
“對啊!我們今天可是有口福了!”
見自己的男人回來了,蘇青禾連忙讓他們倆別忙活了去和霍驍聊聊天。
說實話,蘇青禾多少是被兩人的熱情給搞懵了。
畢竟他們倆從來的時候開始就沒有一刻停下來歇歇的。
霍驍自然也是看出了自己媳婦的不自在,於是他就將兩人喊走了。
很快蘇青禾就將所有的菜都炒好了,等她將這些菜端出來的時候,她驚訝的發現了桌子上竟然已經有了一盆菜。
於是蘇青禾連忙問道:
“老公,這個是哪來的啊?”
霍驍笑著道:
“這個是部隊裡的殺豬菜,我剛剛打回來的!”
聽了這話,蘇青禾心中瞭然了,她確實是太長時間沒有吃到殺豬菜了,所以竟然一時忘記了部隊裡殺豬都會分殺豬菜這件事了。
霍驍看著自己的媳婦端菜進來,於是連忙招呼狗子、剛子兩人和他一起去端菜。
:()穿書七零,拐個軍官當老公