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吃完晚飯寶音去外頭檢視了下晾著的韭花兒,最底下的一層還有點略潮濕。今晚是做不了韭花醬了,還是等明日徹底晾乾了再說吧。若是沒有晾乾就拿來醃製,其中的水分會讓醬料很快變質,味道不好不說,還會讓保質期大打折扣。
因著草原清晨露水重,放外面染了露水又要多曬大半日,於是韭花們晚上被搬進了氈包裡。
第二日早上寶音起來檢視的時候很是滿意,準備吃完早飯就開始動工。她找卓娜要了個巴掌大的小罐子,磨碎後的韭花們體積會大大縮小,就她和朝樂摘的這點兒弄完差不多也就剛好裝滿小罐子。
&ldo;朝樂,寶音,阿爹阿孃出去忙了,你們乖乖在家別亂跑,想出去玩兒的話可以去瑪西家或者就在氈包周圍轉一轉,絕對不可以去水邊知道嗎?&rdo;
寶音點點頭應了,朝樂卻是有些不耐煩。
&ldo;阿孃,打從我記事起你便天天這麼唸叨的。我都十一歲啦,又不是小孩子,我會照看好妹妹的。&rdo;
&ldo;行行行,你不是小孩子了,那妹妹就交給你。&rdo;
夫妻兩摸摸女兒的頭,轉身出了氈包。
他們一走,代格也準備走了。
&ldo;我今日要跟阿古他們出去試試獵兔子,在草灘那邊,有點遠不能帶你們去。你們乖乖在家哦。&rdo;
兩個娃:&ldo;……&rdo;
&ldo;就比我大兩歲,裝什麼大人。大哥你快走吧,記得多多獵兔子!&rdo;
寶音也狠狠點頭。
&ldo;大哥加油抓兔子!&rdo;
家裡不常吃肉,若是能逮只兔子改善伙食那是最好了。帶著兩個妹妹的期許代格雄赳赳氣昂昂的拿著他的小弓箭出發了。
這會兒氈包裡是真的清淨下來,兩個娃簡單收拾了下家裡,然後將昨天撿來做工具的石頭放到鍋裡煮開,剩下的開水拿去燙菜板和罐子。一切準備妥當後寶音便拿著石頭開始做示範。
抓一把韭花放在菜板上,先錘爛再慢慢磨細倒進罐子裡。
這活兒也不累,兩個娃手腳麻利不到半個時辰便做好了。加鹽這活兒得寶音來,做這醬啊鹽多了齁,鹽少了沒味兒還容易壞。
朝樂蹲在一旁,十分好奇道:&ldo;阿音,這醬加點鹽就做好了?這麼簡單的嗎?&rdo;
&ldo;對啊,這個不難做。也不是隻能放鹽,還有加蘋果加姜和辣椒等等。不過咱這不是沒有麼,就吃吃原味也挺不錯的。現在做好了,封口放在陰涼處發酵幾天就好,不過最好是一個月左右再吃。&rdo;
&ldo;一個月啊……&rdo;
一個月對朝樂來說太長了,她的熱情很快冷卻下來,看到妹妹將罐子放到角落後便纏著她一起出去玩兒。
&ldo;阿音你要是早來兩月就好了,那樣我就能帶你去撿白蘑,咱們這兒的白蘑可香了,攢多了還能換肉吃。&rdo;
白蘑……
寶音心下一熱。
每當她聽到熟悉的名字心裡就忍不住激動。在這個陌生的朝代,她還能吃到家鄉熟悉的食物,總算是有了點安慰。
白蘑在她的家鄉,曬乾的一斤貴著呢,要好幾百。
可惜自己來的晚,白蘑已經沒了,韭花也已經老的差不多,什麼都要等明年再盤算。
姐妹兩說著話,離家也越來越遠。
其實在部族裡是沒什麼危險的,族裡家家戶戶的氈包都離的不是很遠,邊界還有族中隊伍巡視,大型的野獸不會跑進來。早些年還要擔