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一個人上山,被大灰狼叼走了怎麼辦?到時候,家裡就剩下寶兒一個人了,有小狗跟著媽媽我也放心。”小寶兒說道。
這句話雖是天真之語,但是卻說的幾人都有點兒心酸。
“阿姨家的這些小狗狗不能給你,不過,阿姨家的狗媽媽又生了一窩小狗狗,過兩天阿姨給你弄兩隻來。”楊明農場空間裡的那隻母狗,已經又下了9只小狗,這麼半天的功夫,都快睜眼兒了。
小寶兒本來一聽阿姨不給,有些失望呢,不過後來一聽,阿姨竟然會給自己兩隻,立刻高興了起來:“謝謝阿姨。”
“我知道,你們家的這些斑點兒狗,都是很值錢的,不是一臺學習機……”小孩子不懂事兒,大人不能不懂事兒,劉嫂正要推辭,不過她的話還沒說完,就被衛卿卿打斷了,“沒什麼的,都是自己家裡的狗生的,街坊鄰居的要只小狗很正常嘛……我們家那對兒大狗,也是管鄰居要來的。”為了不讓劉嫂再推辭,衛卿卿連瞎話都編了。
“那,那好吧……”劉嫂果然不再說什麼了。
“劉嫂,你做的月餅真好吃,我能跟你學做月餅麼?”衛卿卿說道。
“當然可以呀,挺簡單的,一會你去我家,我教你。”劉嫂也挺痛快。
“謝謝劉嫂,咱們先去做飯,吃完晚飯之後,咱們再做月餅,要是中秋節的時候,我媽媽吃到我親手做的月餅,她一定很高興的。”衛卿卿高興道。
夜色深深,明月將圓。
吃完晚飯之後,楊明和小寶兒在家裡看電視,衛卿卿卻跟著劉嫂,一起去劉嫂家裡學做月餅。
劉嫂家外屋的燈亮著,但是度數不大,光線很是昏黃。
洗乾淨了面盆,劉嫂拿著瓢在麵缸裡舀出了滿滿一瓢麵粉,只聽劉嫂解釋道:“做月餅很簡單,就是用乾酵母和麵,然後跟包包子似的,把陷料包進去,然後放到模子裡壓成形,放到烤爐裡烤一烤,半個鐘頭就差不多了。”
“烤爐是什麼樣的?烤箱行不行?”衛卿卿問道。
“烤箱當然更好了,不過我們家沒有烤箱,所以我就自己做了一個烤爐……”劉嫂向衛卿卿介紹著自己烤月餅的烤爐。
這是一個用磚壘起來的,類似於鍋灶的東西,不過上面放的並不是鍋,而是一塊大鐵板,鐵板上面是一個低矮的鐵架子,用來放烤制的東西的,蓋子像是一個鐵製大盆,蓋上去嚴絲合縫。
使用的時候,在灶下燒火,把鐵板烤的通紅,散出熾熱的高溫,這樣就能烤制東西了。
“你還別說,看著簡陋,可是還真好用,最起碼體積比烤箱大的多。”衛卿卿連連點頭道。
“我來教你和麵吧,做月餅要用乾酵母,就跟和麵一樣,對了,我說的乾酵母可不是食母生……”劉嫂把麵粉倒進面盆裡,又從一個小罐頭瓶裡,用小勺子舀出一小勺淺褐色的粉末,灑進麵粉裡,然後摻水和麵,“這乾酵母是我去年做月餅的時候留下來的,曬乾了研成粉末,留著下年用,效果還不錯。”
“這是不是跟麵肥似的?”
“差不多吧!”
當面和好了,就讓它在盆裡餳一會,劉嫂又開始教衛卿卿配餡料:“餡料也簡單,想吃什麼口味兒的自己定,就跟和餃子餡兒似的,不過得用糖才行,要是有蜂蜜就更好了。”
劉嫂是用的花生、瓜子兒、芝麻三種餡料,這是她早就預備好今年做月餅用的。
和好餡料之後,劉嫂又拿出一個月餅模子,這個模子很簡單,就是在一塊厚木板上挖出了一個圓坑,裡面陰雕著花紋兒。
“這月餅模子還挺好看的……”衛卿卿接過來看了看。
“這還是寶兒他爸親手做的呢,都有五六年了。”望著月餅模子,劉嫂微微苦笑。
“哦