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我們這裡的小麥，與水稻近似，也是屬於自花傳粉植物，雄蕊和雌蕊同體同位。研究小麥良種的專家們就沒有袁隆平先生那樣幸運。他們至今還沒有找到一種辦法，像解決“不育系”、“保持系”和“恢復系”問題一樣，探索出小麥雜交育種技術。我是一個愛吃麵食的北方人。我常常想，如果有誰能把小麥雜交育種技術的難關攻破，其貢獻不亞於袁隆平先生，獎給他一千萬元我都擁護。
在我們這裡，有一句農諺說，產於我們這一帶的農作物，豐收的標誌是，“谷三千，麥露齒，豌豆好收八蓬子”。其實，就小麥而言，在20世紀60年代之前，每畝地打上一百多斤就是好收成。因為雖然另有“哭不活的伯，瞎不枯的麥” 和“稠穀子稀麥，坑死老伯”這樣的說法，但是，生長期較長的小麥並非是鐵桿莊稼。過去的小麥秸稈長，種得稠了，容易倒伏。往往在抽穗期間，一場風雨過後，麥子從根部連同青青的穗子，臥在地上，搞不好就是顆粒不收。小麥育種專家們，透過多年的研究，重點在小麥秸稈的“矮化”上做文章。他們透過多種方法，包括雜交技術，誘使不同的小麥種子發生基因突變，從中透過粒選、穗選和株選，挑出矮稈品種小麥，然後歷經試驗、推廣，花十幾年工夫，終於達到了目的。從最初的“矮豐三號”到後來的“宛7107”，推出了一代比一代更加優良的小麥品種。
到實行家庭聯產承包責任制時，優良品種的大普及，帶來了小麥畝產的大提高。要再為孫乃社的詩，狗尾續貂地添上幾句，有可能把單幹後糧食增產說得更完備一些：
換種（3）
。。。。。。
種了幾畝責任田，
種子換換，肥料換換。
麥子濃密秸稈矮，
穗也飽滿，粒也飽滿。
收打以後進倉庫，
東屋一圈，西屋一圈。
。。。。。。
當然，這幾句是加不上去的。孫乃社或許沒有意識到這一點，即使意識到了也不會寫，反而會對我加上去的句子嗤之以鼻：“你們這些年輕人，讀的書算白搭了，不知道寫詩不可太實的道理，哪能這麼沒有水平，把種子、農藥、化肥也寫進去呢！”
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不要說後來縣委書記在全縣 “三級幹部會議”上，拿孫乃社的詩作為反面典型，痛批小農經濟意識，如果讓孫乃社知道了，是件很沒有面子的事情。就連孫乃社本人，這種怡然自得的心情也沒有維持幾年。一肚子又粗淺又酸腐學問的孫乃社，分田到戶後，主動地當了自己家裡的會計，一年記一本收入支出的明細賬。那首詩，是一種滿足現狀的定性描述，這本賬，才是對現實生活的定量分析。
分田到戶的第一年麥季，我們寨子家家戶戶大豐收。看著囤在屋子裡那麼多的糧食，孫乃社心裡的喜悅無法形容。他有生以來，沒有見到過這麼多屬於自己家裡的小麥。他找來一個本子，記了一筆賬。全家七口人，打了八十六個“長蟲皮袋”小麥。（“長蟲皮袋”又叫“蛇皮袋”，我們那裡的群眾把蛇叫做“長蟲”。裝化肥的口袋是塑膠篾子編織的，很像蛇皮，故得名“長蟲皮袋”，化肥撒在地裡後，這種袋子用來盛糧食。）每袋按一百斤計算，一共打了八千六百斤小麥，大人小孩均拉起來，全部吃白麵，每人每年消耗六百斤，只要四千二百斤就足夠了，節餘四千四百斤，也就是說，足夠兩年吃了。不要說秋天還有更多的收成，就是顆粒不收，一點也不存在生活問題。
已經替代貴亭叔當了八組組長的劉繼安，向各家各戶宣佈了交公糧的數字以後，大家很不習慣，因為這在生產隊的時候，本不是群眾考慮的事情。那年月，在糧食收打以後，自然由大隊安排，生產隊執行，群眾只
