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而復得的心情,真的是無法形容。
當年,得知媽媽的縫紉機被姑姑弄壞後,顧紅星衝著姑姑發了好大的火,邊哭邊衝姑姑怒吼;“你把我媽的縫紉機弄壞了!”
接連吼了十多聲後,才放聲大哭,誰都哄不好,嚇得姑姑再也沒敢登她家門。
顧紅星也嘗試著去修理過,花了整整三塊錢,但是沒修好,縫紉機雖然可以動了,但卻一直沒法用,光跑線,布料卻不往前跑,得用力拽才能讓布料往前跑。
即便這樣,顧紅星也想著法地繼續用,直到把布料都扯斷了,才不得不接受縫紉機不能用了的事實。
“媳婦,我餓了!”媳婦這一會哭一會笑的,把齊衛國都整懵了,他也不知咋哄,就只能抱著媳婦,來回撫摸她的頭頂。
但眼看著媳婦哭個不停,以防媳婦哭腫了眼睛,齊衛國只能生硬地打斷。
“今天咱蒸米飯,做麻婆豆腐吃!”哭了一場,顧紅星也有點餓了。
“等哪天的,我幫你罵她倆去!”一想到那倆煩人精,罵了自家這麼能幹的男人一整天,顧紅星就非常火大,打算幫男人報個仇以表感謝。
“行!我等著。”齊衛國笑著回應媳婦。
為了讓李大媽和孫大媽難受,顧紅星特意把爐子搬到外面,她想著:就算罵不過你們,我也得饞死你們。
蒸好飯後,顧紅星就用鍋把麻椒炒脆了,用擀麵杖把麻椒擀成細末當麻椒粉用。
用麻椒粉做菜要比用麻椒粒節省,畢竟現在調料貴,還是得省著點用。而且麻椒粉直接混在菜裡,還能避免吃到麻椒粒而麻嘴,一舉兩得。
起鍋燒油,油熱下蔥薑蒜爆香,再倒入豆瓣醬略炒一下後倒入開水,等湯滾開後再把豆腐塊碼到鍋裡,放點醬油和鹽調味。
因為沒有澱粉,勾芡這個步驟就只能遺憾跳過了,等豆腐收完汁後,直接撒上麻椒面,麻辣鹹香,嫩滑可口的麻婆豆腐就出鍋了。
米飯早已蒸好,一直放在桌子上蓋著,此時掀開蓋子,米飯的香味直往人鼻子裡鑽。
舀一勺麻婆豆腐澆在飯上,拌好後直接用勺子大口大口地吃,相當過癮了。
齊衛國和小國富吃得腦門都冒汗了,這爺倆第一次吃麻椒,完全沒有不適感,兩人對這道菜均是愛得不行。
小愛華一臉羨慕地看著小叔和哥哥吃得歡實,她只能吃過水版的麻婆豆腐,因為小嬸怕她被麻到,她碗裡的豆腐都是在水裡涮過的。
顧紅星做菜的香味,吸引到不少人的注意,現在她又特意把桌子搬到屋門口,一家人吃得那叫一個香,可把左鄰右舍饞壞了。
李大媽家的小孫子直接拿著饃饃,坐在齊衛國家門口,吸一口香氣,啃一口饃饃,把李大媽氣壞了,揪著小孫子的耳朵,就把孩子拎回家去了。
本來顧紅星見孩子可憐,都想給孩子一勺豆腐吃了,但聽到李大媽的罵聲,她立馬打消了這個念頭。
“小壯啊!別怪嬸子對你摳,要怪就怪你沒攤上個好奶奶。”顧紅星在心裡默默地為小壯掬一把同情淚。