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,差點沒憋住笑。為了不被大家看清他的表情,趕緊背過身去,儘可能地低著頭,一邊支著耳朵繼續聽媳婦唱大戲,一邊拔雞毛。
“你家老齊也是心疼你,心是好的,老爺們嘛,都不咋會過家,我家老夏跟我結婚這麼長時間門,就沒買過菜,肉票咋用他都不知道。”
金竹青以為齊衛國是被說得沒面子才背過身去,有點愧疚自己提起這個話茬,趕緊幫忙說好話。
金竹青雖然有些高傲虛榮,但人品還是不錯的,起碼在眾多圍觀看熱鬧的鄰居中,只有她幫著齊衛國說好話了,其他人大多盼著顧紅星和齊衛國吵起來,畢竟全院就這小兩口家的破事最少,大家早就看她家不順眼了。
這個大院不允許有這麼和諧的家庭存在,所以必須要把顧紅星家拖下水,要爛大家一起爛。
顧紅星畢竟不是真生氣,有了金竹青遞來的臺階,她自然是趕緊就坡下驢:“我姥看我們可憐,把她自己的肉票全都攢著送這來了,等我把雞燉上,我得趕緊把我姥接來,讓她老人家也嚐嚐肉味。”
齊衛國當時買雞時實在太扎眼了,一口氣買了六隻雞,都把鄰居們眼氣壞了,所以顧紅星就只能編個故事賣賣慘。
為此,她家平時買肉都得把肉藏在挎包裡,做肉菜時更是把屋門和窗戶都關得嚴嚴實實的,等實在掩蓋不住肉味了,就只能讓姥姥來幫忙了。
好在羅姥姥在大院的風評不錯,而且也確實是疼外孫女的人,顧紅星拿姥姥當藉口,還真把這些猴精猴精的鄰居們給騙住了。
顧紅星話都說到這個份上了,金竹青就是再怎麼嘴饞也抹不開面張口買肉了,只得跟顧紅星閒聊幾句,然後又回自家屋簷下坐著乘涼去了。
若是其他孕婦嘴饞了,顧紅星可能會偷偷送點肉給人解解饞,畢竟對方都要生了,要不是饞大勁了,也不會舔著臉來要。但金竹青不行,她孃家婆家都住在這院裡,想吃點肉那可太容易了,再說了,她家裡又不缺錢,咋樣也輪不到自己來可憐她。
金竹青都被打發了,其他鄰居就更沒臉過來蹭了,只能一邊咽口水一邊瞄顧紅星燉肉。
老母雞要用文火慢燉很久,若是用煤氣那可太浪費了。
顧紅星捨不得用煤氣,齊衛國就把自家已經封存好久的煤爐子翻了出來,裝上煤球,用稻草引了火,顧紅星就直接在屋外燉肉,省得熱氣聚在屋裡散不出去,晚上睡覺熱得人難受。
這兩隻老母雞被小國富養得很肥實,雞身上的雞油都成片了,顧紅星就把大塊雞油都片下來了,打算熬成油留著炒菜用。
為了讓老母雞能夠軟爛入味,顧紅星真的是把能想到的辦法都用上了。
燉老雞前,先在鐵鍋裡用香醋爆炒一下雞塊,等雞塊被爆炒出香味,變得油汪汪後,才將雞塊轉移到砂鍋中,又在砂鍋裡面放了一小把黃豆和一小把山楂幹。
砂鍋厚實,在用文火燉煮時,能把溫度鎖住,雞肉放在砂鍋裡燉煮,軟爛得快。
燉老雞時在鍋內加黃豆同燉,雞肉熟得快且味道鮮美,加山楂也是為了讓母雞肉更快被燉爛。
母雞下鍋後,顧紅星就不用操心了,齊衛國非常自覺地坐在旁邊守著砂鍋。
忙叨了這麼久,雞血已經凝固了,顧紅星在煤氣灶上燒點開水,把雞血用筷子劃成幾份,倒入鍋中燙熟。
燙熟後的雞血就可以隨意烹調了,炒燉熬湯都很好吃。
顧紅星裝了一大碗燙好的雞血,把碗放在籃子裡後,就拎著籃子去大舅家接姥姥了。
小衛星已經能夠非常熟練的翻身了,所以必須要有人照看,不然這個小傢伙在炕上一直翻滾,容易一不小心掉地下。
小國富想讓弟弟去外面曬曬太陽,於是就把小衛星放到嬰兒車裡,在