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不然我拿你家那麼對綠豆心不安啊。”顧紅星非常爽快地答應下來了。

金竹青一聽顧紅星同意了,趕緊喜滋滋地回家拿綠豆去和碗去,那速度快得都要把顧紅星嚇到了,暗歎她真是個身手矯健的孕婦。

因為沒用肉末炸醬,所以醬料的翻炒時間用不上15分鐘那麼長,在炸醬出氣泡後,濃郁的醬味被完全釋放出來後,就可以把炸醬盛出來了。

顧紅星接過兩斤綠豆後,就先給金竹青盛了一碗手擀麵,又在麵條上面給她碼了很多菜碼,反正都是黃瓜絲和小蘿蔔絲這些不值錢的時令小菜,多給點也不心疼。

炸醬被單獨放在一個小碗裡,顧紅星給金竹青盛了一大勺,直接把小碗裝個半滿。這些炸醬不光夠她拌麵吃,還有不少富餘的,可以把醬抹在饃饃上吃,她家其他人都能嚐嚐味。

顧紅星對出手大方的“老顧客”也是相當照顧了,金竹青對此非常滿意,美滋滋地端著兩個碗回了家。

炸醬麵的麵條是用白麵摻著少許雜糧面做的,和麵時要的用涼水,同時放入一些鹽,這樣和出來的面才會更筋道。面和好後,顧紅星又用蓋子悶一會兒來醒面。醒過的面,口感會更筋道。

顧紅星的刀工極好,麵條被她切得粗細均勻,麵條的品相非常好,國營飯店都未必有她這水準,煮好的面再過一遍涼水,這樣做的麵條不黏,更加的筋道爽滑,還非常有嚼勁。

小國富早早就把家裡用來吃麵的專用大碗擺了出來,因為換給了金竹青一碗麵條,齊衛國就只能少吃點了。反正齊衛國這人好對付,麵條不夠,喝完麵湯也就飽了。

挑好自己跟倆小傢伙的麵條後,顧紅星就把鍋裡剩餘的麵條挑到了炸醬的鍋裡,用麵條把鍋裡殘存的炸醬搜刮乾淨,省得浪費了。

“你們仨的麵條那麼好看,跟在國營飯店裡買的似的,怎麼到我這就這麼對付啊!”

齊衛國掃了一眼其他人碗裡的麵條,不寬不細的麵條上放著香噴噴的炸醬,周圍擺著各色各樣的菜碼,不但好看,更使人饞涎欲滴,他回頭又看看自己這亂糟糟的一團麵條,落差那叫一個大啊,就向媳婦表達了自己的不滿。

“那你吃不吃?”顧紅星一個眼神掃過去,齊衛國立馬慫了。

“吃!那能不吃嘛。”說罷,齊衛國就把剩餘的菜碼都扔到自己的碗裡了,又往碗裡倒了一大勺炸醬,還不待麵條和醬攪拌均勻,他就急不可耐地先挑起一大口,急吼吼地先嚐嘗味道。

“香!”麵條還沒嚥下去,齊衛國就先豎起了大拇指,討好意味十足。

“小顧做吃的是真行啊,這農家醬讓她一炸,一點臭味都沒有,還挺香的。”金竹青回家後,沒等家人把飯菜端上來,她就坐在飯桌前先開動了。

熱乎乎的手擀麵,筋道有嚼勁,再舀上一勺熬好的炸醬,配上時令小菜當菜碼,攪拌均勻後,夾起一筷子下肚。嗯!味道倍兒香。

“嗯,確實香,配上饃饃吃正好,挺下飯的。”夏榮順被媳婦的吃相給吸引住了,麵條是沒他的份了,索性舀了勺炸醬抹在饃饃上,一口下肚,吃得那叫一個爽啊。

“那小媳婦做飯是不錯,就是這脾氣忒不好了,對親姑姑下手都那麼狠,一點親情都不念,是個冷血的,以後咱家人還是少跟她家來往吧。”夏大媽意有所指地衝著兒媳婦說道。

金竹青聽出婆婆的意思了,但她沒回應,她覺得顧紅星挺好的,這院裡她最喜歡跟顧紅星聊天了,她才不要聽婆婆的話呢。

夏大媽見兒媳婦只顧著吃飯不說話,心裡有點不願意了,剛要再說些話教育一下不懂事的兒媳婦,就被旁邊的金大爺碰了一下,她只能不情不願地把話嚥下去了。兒媳婦現在懷著孕呢,她可不敢說重話。

原湯化原食,吃完炸醬麵,

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