第十一章 懵逼的導演 (第1/3頁)
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目送兩個人離開，李野把一桌子碗筷空盤收起放到洗碗池裡，又簡單把廚房衛生打掃了一遍，總算有時間空閒下來開啟系統。
他想看看完成新手任務二發放的獎勵是什麼，深吸一口氣，李野直接開始抽獎。
熟悉的抽獎大轉盤出現，指標緩緩轉動，最終隨著系統聲音響起，抽獎塵埃落地。
“恭喜宿主完成抽獎，獲得食譜一份，已發放到物品欄，請及時領取。”
果然又是食譜，李野咧嘴，視線在其他獎項欄目上一掃而過。
抽獎也有幾次了，連其他獎品影子都沒看到過，什麼時候能獎他個神奇廚具也好啊！
吐槽歸吐槽，食譜獎勵是當下最實用的東西，所以李野還是很開心。
“使用食譜。”
隨著念頭傳出，熟悉的眩暈感過後，新的食譜記憶無比清晰的出現在腦海深處。
“棲鳳渡魚粉：走千里路、萬里路，捨不得棲鳳渡。”
“說明：此美食辛辣無比，腸胃功能贏弱者慎食！”
“棲鳳渡魚粉？”
李野唸叨一遍，這還是第一次看到系統特別給出提示，看來這棲鳳渡魚粉辛辣度份量很重。
把記憶仔細瀏覽了數遍，做棲鳳渡魚粉需要的主食材分別有鰱魚，辣椒油，豆油，茶油、辣椒粉，五爪朝天紅椒等等...
需要的食材有點多，李野把整個廚房檢視一遍，發現食材完全不夠。
“看來得外出一趟。”
新食譜就在眼前，他也顧不上休息，鎖好廚房門轉身離開。
恰好現在沒事，可以把食材買回來，目標是距離劇組最近的一個農貿市場。
本來這事完全可以像上回一樣，讓劇組負責採購食材的人採購好送到廚房。
但奈何現在距離下午拍攝時間已經很近，李野估摸著他也沒時間，所幸就自己親自動身一趟，反正採購的也是主食材，量不多。
一來一回花了一個多小時，下午兩點多，徐陽採購好食材回到廚房。
從冰箱拿出一瓶礦泉水一口氣灌完，才一屁股坐下。
天實在是太熱了，出趟門，連內褲都溼的不能再溼。
李野心想時機差不多成熟了，很有必要找個時間跟導演好好溝通溝通，有很多事情可以聊，比如加加工資，比如廚房裝個空調之類的？
三點準，休息好過後，李野動手開始做棲鳳渡魚粉。
相比於酸辣粉，棲鳳渡魚粉的區別在於，一個辣度一般，一個非常非常辣！
所以兩者做法的核心區別在於，辣椒油的熬製和新增。
先宰殺買來的新鮮鰱魚，鰱魚處理好之後，準備輔材，姜蔥蒜五爪朝天紅椒等等。
準備好之後，冷鍋熱茶油。
眼看油溫已到，往鍋里加入老薑，再放入鰱魚塊。
熱油裹著魚塊發出滋滋滋的聲響，李野神情專注，等魚塊被煎成兩面金黃之後，開始加配料：
蒜末，老薑片、大蒜子，幹五爪朝天紅椒。
稍稍翻炒，加水，改大火煮沸5—8分鐘，然後改小火慢熬。
李野緩緩吐出一口氣，慢慢放鬆下來。
根據食譜記憶，這個小火慢熬需要足足一個小時以上。
趁著這個空擋，李野開始製作棲鳳渡魚粉核心所在，辣椒油。
重新拿上一個大鐵鍋洗乾淨放爐灶上，大火燒乾：
鍋溫到之後加茶油，辣椒粉，老抽，鹽翻炒出紅油爆香。
咳咳！！
隨著這一個動作完成，廚房裡頓時蔓延出極其嗆人的辛辣味，讓他聞到之後忍不住劇烈咳嗽起來。
“這麼辣？”
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