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裡,他加快腳步。 每年的大年三十是最有年味的一天,早早吃過午飯,就開始安排晚上的餃子,餃子餡這事一直以來都是招娣最拿手的,她捨得放調料,捨得倒油,每次經過她手調的餃子餡出鍋一定好吃,不像她媽捨不得這,捨不得那,不是怕鹽放多了就是覺得雞精放多了,導致餃子沒有味道,白糟蹋了那些餡。 不過擀餃子皮這活,除了媽媽她們姐妹幾個都做不好,不是太厚,就是太薄,總是掌握不了火候。 等餃子餡和餃子皮都準備好,也就到了餃子最重要的一個環節“包餃子”,大年三十的餃子和平常的還不一樣,除了肉比較多之外,還要往裡面包硬幣。 有一個說法是吃了有硬幣的餃子會給孩子帶來好運。小主,這個章節後面還有哦,請點選下一頁繼續閱讀,後面更精彩!