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這兩輪比賽花了大半天的時間，除了剛剛品嚐美味的評委們，臺下的觀眾和臺上的廚師都早已飢腸轆轆，主辦方便宣佈休息半個時辰，大家拿出各自帶來的乾糧，就地解決。
最後一輪比的是主食，這次林方曉手氣不好，抽到了最後一個，輪到她的時候只剩下最普通的麵粉、雞蛋和一根黃瓜、幾把綠豆芽了。林方曉想來想去，除了煮個麵條，似乎也沒有別的選擇了，不過評委們坐了一天吃了一天，本就疲乏，普通的麵條怎麼能引起他們的食慾呢？
再看看案臺上，各種配料還是很充足的，醬油、麻油、香醋，應有盡有。咦，還有芝麻醬，對了，做一道清涼微酸的冷麵，或許能吸引評委們的產生興趣。
用雞蛋和麵，擀成薄片，再切成細條，均勻地鋪到蒸籠裡去證上一盞茶的功夫。然後過一道熱水，洗去面裡的鹼味，再用冷水沖洗，待面徹底變涼，又用晾冷的白開水衝一道。最後挑起來讓田佑在旁邊幫忙拿個扇子猛地朝著麵條扇風，這樣瀝乾水分的麵條，經風變硬，吃起來口感更為筋道有嚼勁。
易楊在下面看得好笑，本來是預備著生火的時候可能要用到的扇子，沒想到被林方曉派上了這樣的用場。
綠豆芽摘了頭洗乾淨，黃瓜切成細絲，起油鍋爆香蔥姜，煸炒綠豆芽，調味起鍋作為澆頭。晾好的麵條挑散後拌入適量的熟油，碼入盤中，再澆上澆頭，把細如髮絲的黃瓜絲鋪到面上，澆上一勺花生醬，再淋上香醋、麻油和醬油，一碗冷麵就做好了。
這一輪倒是她最先做好的，看起來就是一碗普通的麵條，在顏色與香味上都沒有太大的驚喜，評委們都微微有點意外，連文思明也有點擔憂地看了林方曉一眼，見林方曉自信坦然地朝他一笑，才微微放下心來。
直到一口冷麵入口，那份懸著的心才徹底放了下來，原來驚喜都在味道上了。米醋微酸、醬汁鹹鮮、麵條筋道，再加上脆口的黃瓜絲和綠豆芽，一切都配合得那麼完美，更美妙的是每一口都配合著芝麻醬的濃香與順滑，有意無意地撩撥著你的味覺，讓你欲罷不能。
鳳臨軒這一次做的是玫瑰百果蜜糕，用核桃仁、松子仁、青梅乾、桔紅加入到糯米粉、紅曲米粉和綿白糖中蒸制而成，既有核桃和松子的香脆，又有梅乾和桔紅的酸甜，口感十分豐富，而且造型好看，顏色喜慶，形狀更是十分小巧，即便是大家閨秀的櫻桃小口，也能一口一個，得到慕晴曦十足的歡心，給了一個十分的最高分，歐陽博和蘇宏盛兩位老人家喜歡其甜糯的口感，給的分數也頗高。
鴻運樓做的是極講究功夫的肉燕，挑選豬後腿的精肉，剔淨筋膜，放在砧板上，用木棰反覆捶打，邊捶打邊反覆翻轉，剔除細小筋膜，直到肉坯被打成肉泥。然後均勻地撒上薯粉，輕輕拍打壓延，壓到薄如白紙，最後切成兩寸見方的一片，包上肉餡，煮熟而成。吃在嘴裡滑嫩清脆，淳香沁人。
醉仙樓的包子也是一絕，妙在皮薄餡大，半透明的包子皮中的餡，滲滿著湯，怎麼搖，也搖它不破。包子餡兒是用雞湯打的，放在一個大盆裡，邊打邊加雞湯，打時一陣子緩慢，一陣子猛烈，啪啪作聲，打出來的餡，像肉漿，水分很多。打完再放薑末攪拌均勻，蔥花是最後才放的，只要蔥葉，蔥白一點兒也不要，切完直接鋪在包子餡上，這樣吃出來的蔥花味兒才夠香。
還有鏡月軒的千層肉餅、東臨閣的三層玉帶糕，都是各自拿手的絕活。
作者有話要說：
☆、罌粟粉
最後的評分結果，鳳臨軒的玫瑰百果蜜糕第一名，鴻運樓的肉燕第二，喜福順的冷麵屈居第三。
總的比分成績還沒有宣佈，但大夥兒心中都有數，綜合三次評分成果，這一次名樓會排名結果應該依次如下：鳳臨軒、喜福順和鴻運樓。
