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搓成了一個個小小的圓球球擱案板上放著,就等下鍋油炸了。芋頭丸子是要先把紅薯蒸熟了,再加入麵粉揉成麵糰,再搓成圓球球,最後就等下鍋油炸了。廚房裡一片熱火朝天,個個幹勁十足。差不多用了一個多時辰才總算是把菜都給做好。因著還要祭奠下已過世的孩子他爹,何氏沒讓孩子先行嘗過任何一盤菜。
堂屋桌上擺上菜,先行祭奠已過世的孩子他爹的時候,何氏終是忍不住嚶嚶哭泣起來,魚兒他們也是跟著傷感起來。何氏見狀,強忍住,打起精神哄住孩子們。魚兒也是說著些開心的話語,桌上的氣氛也是慢慢好了起來。油炸芋頭丸子,紅燒魚,香煎豆腐塊,醬肘子,素炒青菜,飯菜很豐盛,桌上其樂融融。“娘,您辛苦了,來,以茶代酒,我敬您一杯”魚兒端起茶杯,小虎小美見狀,也是跟著端起茶杯。可愛小奇也開始跟著湊熱鬧。“你們都吃,吃飽,以前苦了你們了”何氏都不知道該怎麼說才好,她也是沒有想過家裡還能上魚啊肉的。這頓飯大家吃的都很盡興。
正文 第二十六章 魚兒的計劃
入秋後,天也漸漸變的涼了起來。何氏早早就給孩子們準備了夾衣。收割後的田裡,因想著要給它個休養生息的時間,來年才會有收成。所以田就那麼擱著。何氏抽空帶著魚兒去將田裡的稻杆都點燃燒了。燒成了灰,就那麼任它爛在田裡。
至於那三畝旱地,何氏本也是不打算種的,但是魚兒堅持著要在地裡種上兩畝蘿蔔並一畝大白菜,也就由著她安排了。以前,何氏都是沒有這麼種過的。
幸虧家裡有頭牛,魚兒讓小虎一起幫著幫牛拉到地裡,套上犁,仔細的將地深翻了個遍。好些日子沒下雨了,地裡都是乾乾得土,地都翻的很深了,土裡才見點褐色。至於菜種子,魚兒老早就讓何氏備著了。蘿蔔及大白菜耐旱及抗旱能力都還可以,蘿蔔成熟了後,新鮮蘿蔔炒著吃也是很有營養,老話不是說冬吃蘿蔔夏吃蒜麼,這秋一過可就入冬了。還可以將蘿蔔洗淨切成條,曬成幹蘿蔔條,到時候用點肥肉一炒,那叫一個香。還有還有,還能做出醬蘿蔔,這可是魚兒最主要的目的。
魚兒上過幾次集市,附件三里八鄉的,村民們都是拿著自家地裡的菜去集市上買,就掙這麼幾文錢,如果到時候自己大量種植蔬菜,再一上市,那些零散種著賣的鄉民們可就沒有活路了。魚兒不想做這麼絕,所以魚兒得另闢蹊徑,既然不願意和他們去爭,那自己把蔬菜做成乾菜,做成醬菜,也是可以的,只要味道好,別人能接受,這個可是比賣新鮮蔬菜利潤更大。鎮子就那麼大,再怎麼著也是市場不大,而如果自己想運輸到京城裡去,先且不說能不能賣掉,就是那路程,這裡送過去時是新鮮的,可到了那也早就焉了。所以,賣新鮮蔬菜還真不可行。自己也愛吃這醬菜,連娘他們都是說好吃。那還不如將這個做大。嘿嘿,到時候在京城推廣開了,那還不是銀子滾滾來。魚兒把前景描繪的很好。
種大白菜也是這個原因的,大白菜既可以做成酸菜,最重要的還是可以做成酸辣大白菜,這個也是魚兒愛吃的東西。只是暫時還沒找到辣椒,可是魚兒想著先種出來,再好好研究下做法,先讓娘他們嚐嚐,如果他們都能接受,那大面積推廣也是可行的。其實還有好多可以拿來做醬菜的,只是家裡現在沒有多出的田地,再說了,也還不知道市場反應怎麼樣,姑且先小做一下,讓家裡人嘗過,再拿去鎮上酒樓裡推廣去,如果反響好,自己再大面積種植,然後再大量做醬菜,再慢慢著擴充套件到京城去。魚兒的心還是善良的,因著不願與人虎口奪食,就只能自己另闢巧徑。最說了,自己還有個秘密武器,這可是專享,那就是花椒,這東西用好了,那自家這醬菜可是無人能飛躍過去的。魚兒自信相當的大。
何氏雖說不大同意魚兒種這菜,這天也沒下雨,地裡乾旱,能不能