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王氏將錢收好,瞧著有兩包桃酥,便即就先收到缸裡她不確定是不是送族長和二伯的,又擔心紅棗看見了跟她鬧,只得先藏好。
至於剩下的肉,豬油骨頭好弄,熬油熬湯就好。只這三斤肉要怎麼煮才好家常一般只煮的一斤肉。
但不煮,又擔心放壞了。
直到看到筐裡還有的兩包鹽,和一包糖。王氏想起家裡年下做臘肉,拿鹽醃製後,能放一年,便即就拿刀把肉分成三塊——兩塊拿鹽醃了,一塊則準備和骨頭一塊兒燉了。
家裡兩口鍋,王氏準備一口鍋燉肉,一口鍋則先熬油,然後油盛起來後煮飯。
把肉洗淨切成塊,下到鍋裡,王氏正準備把骨頭放進去,卻被旁邊的紅棗阻止了。
「娘,」紅棗不滿意:「這骨頭你不切嗎?」
「就這麼一根,我們家三個人怎麼分」
「這骨頭硬,刀切不開。」王氏教紅棗:「會崩了刀口。」
「咱家不是有斧頭嗎?」紅棗覺得她娘不會變通:「斧頭,山都能開。」
「剁骨頭肯定能剁動。」
紅棗前世的某一年,滿城颳起了一陣吃大骨頭風,紅棗緊跟潮流,狠吃了不少的豬骨頭。
紅棗還真沒見過她娘這種一整根腿骨剁也不剁直接下鍋的呢。
雖然,我不知道怎麼煮骨頭湯,紅棗內心裡吐糟王氏,但我起碼知道骨頭得剁開了再煮,我孃的廚風真不是一般的粗獷。
斧頭剁骨頭王氏也在內心糾結:這聽起來雖然可行,但可沒見過有人這麼做——她家,不管是她婆婆於氏,還是兩個妯娌郭氏和錢氏,煮骨頭湯,也都是整根煮的。
不過,煮湯的骨頭從來沒上過桌,去向,不說也知道。
不過,看到只一根腿骨,王氏想這剁便剁了吧,這一分為二,給他父女倆一人半根,正好。
李滿囤到家時已過了飯點,他家裡的和孩子還等著他開飯。李滿囤頗覺開心,有一家之主的自得和寬慰。
王氏見她丈夫回來,趕緊端上了燉得透爛的骨肉湯。
紅棗覺得這肉湯有股血腥味,懷疑是沒放蔥姜蒜的原因。李滿囤倒是不嫌,他呼呼地將碗裡的湯泡飯給吃了乾淨。
午休後,紅棗見她爹在西北角的圍牆前面挖坑,頗覺奇怪,跑去問她爹:「爹,你挖什麼?」
「不是說房子蓋在中間嗎?」
「我這兒蓋間柴房。」李滿囤對女兒一向有問必答。
紅棗看看她挖的地方和圍牆地基間一米的距離,奇怪地問:「爹,這柴房怎麼這麼小」
李滿囤聞言笑了:「這挖的是柴房的後牆,不是前牆。」
「後牆啊?」紅棗真心奇怪,她問她爹:「我們家不是沒錢嗎?」
「怎麼柴房還要單獨修個後牆」
前世紅棗去網紅農家樂吃大灶紅燒肉,人家農民都那麼有錢了,比她這個城裡人還有錢,可人家的柴房呢,還是搭著圍牆修。她家都這麼窮了,她爹還敗家的給柴房打後牆,有這錢留著買肉吃不更好嗎?
經紅棗這麼一說,李滿囤便即也想起他家起先只是玉米杆圍牆,柴房只得獨自打了間泥瓦房。村裡人家跟他家一樣,都是先是籬笆牆土瓦房,然後有錢了,再蓋磚瓦房修圍牆。而他現在直接打石頭圍牆,這柴房完全可以倚著圍牆建——省一堵牆不說,還省了四周的下水。
李貴林李貴銀下晌來幫忙的時候,看見李滿囤在圍牆處往宅地裡挖,便覺奇怪。李滿囤也不隱瞞,他打算在院子的東北和西北兩個角搭著圍牆各修一間偏房,用來做庫房和柴房。
李貴林和李貴銀聽後,也頗為贊同——兩間房總共八堵牆,這麼一建,足省了三堵牆,而且還省了地方,確實便宜上算