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店裡放著一口大玻璃罐子,裡面裝著泡菜,有些客人吃麵的時候喜歡佐以泡菜解膩。做起來也很簡單,水蘿蔔切成小片,殺過水,用大紅浙醋、冰糖和礦泉水泡在玻璃罐子裡,泡好後顏色粉粉嫩嫩。吃的時候現取一碟,澆一勺油潑辣子拌勻,酸甜麻辣,滋味兒十足,既開胃又解膩。
三個人吃完早飯,時間才剛過七點,店裡陸陸續續有客人進來。
仍是跟昨天一樣,張淑蓉負責收錢,跑堂的事情由李瓶一手包攬。她人年輕,記憶力好,對客人的喜好要求記得清楚。哪個不要香菜只要蔥,哪個少加蒜多加辣椒,哪個要少點面多點菜,幾乎沒有錯漏的時候。比起之前客人要求一多,張淑蓉就容易亂中出錯的情況好了很多。
這會兒來吃麵的客人比昨天下午和晚上的多了不少。一開始張淑蓉還擔心李瓶忙不過來,收了錢就趕緊去幫忙,結果一會兒下來,見她有條有理,一點兒不忙亂,也就放下心來。
有了李瓶,張淑蓉多了。以前這麼忙一早上,又要收錢又要跑堂,錢經常收錯不說,腰痠背痛也跑不了。
現在她就幫李瓶打打下手,偶爾收個碗擦個桌子,稍微多做點兒就要被李瓶唸叨,讓她不要搶自己的活兒,趕緊去歇著。
「忙了一早上了,你趕緊來歇會兒,碗等你鋒哥來洗。」
忙完早高峰這一波,張淑蓉見李瓶搬了個小凳子跑去水盆邊洗碗,忍不住提醒道。
以前,清洗碗筷這個活兒都是嚴鋒在做,沒想到李瓶把這個活兒也搶過來了。
「我不累,阿姨。現在反正有空,順手就洗了。鋒哥忙了一早上,待會兒讓他歇歇。」
嚴鋒聽見這話,心裡微動。他既已存了要看這小姑娘性情、為人的心思,早上在廚房煮麵時也就抽空注意著外面的情況。看了一早上下來的結果,別的不說,小姑娘幹活兒是真勤快、真麻利。眼裡也看得到活兒,一點兒不偷奸耍滑。
他有些滿意,打算著再觀察幾天。如果真的是個良善的,到時候就多給些工資,留在店裡幫忙。
嚴鋒此刻確實也走不開,還有零零星星的客人進來,他還要煮麵。
張淑蓉看不過去,去二樓拿了兩雙塑膠手套下來,一雙給李瓶戴上。
「洗潔精太傷手,女孩子家,平時要注意保護,不然一到冬天會開裂的。十指連心,可疼。」
以前在家的時候,李瓶的手幾乎每到冬天都會開裂。沒辦法,要做那麼多家務,父母也不會捨得給她買什麼護手霜。久而久之,手上的面板乾燥、角化,一用力就裂出口子流血,鑽心的疼。
張淑蓉自己也戴了一雙,搬個小板凳坐在旁邊幫著一起洗。
「大妹子,生意興隆啊~」
第16章 第16碗麵
一個上半身穿著一件薄花夾襖,下半身穿著一條黑色絨褲,燙著小捲毛的富態女人走進麵館,年齡看著比張淑蓉要大個五六歲的樣子。
張淑蓉一聽見這聲音,滿臉驚喜,趕忙丟下手裡的碗,站起來迎了出去。
「哎呀夏大姐,你都好久沒來了,快裡面請,裡面來坐。」
張淑蓉親親熱熱的拉著夏大姐的手往裡走,撿了張乾淨的桌子坐下,又問她:「夏大姐,吃早飯沒有?沒吃就在我這兒吃碗麵,小鋒給你煮,快得很。」
夏大姐滿臉的笑:「我這緊趕著來給你送好訊息,哪裡顧得上吃早飯哦?」
張淑蓉感動萬分:「辛苦我的老姐姐了。」又沖廚房裡喊:「小鋒,煮碗排骨麵,多加點兒排骨哈,你夏阿姨喜歡吃。」
「好。」嚴鋒應了一聲,聲音嚴正、板肅。
雖然嚴鋒平日裡說話、做事都是一副冷冰冰的樣子,但不知道為什麼,李瓶就是從這一聲「好