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“呵呵，小妹妹，你們跟我來。”這不，掌櫃的真被柳柳叫大哥叫的高興了。自己兒子都要娶媳婦了，自己還能被這個小姑娘叫做大哥哥，能不開心？於是就高高興興的帶著柳柳他們進了後堂。一般客人不進去的地方。
柳柳、孝全跟著掌櫃的進了後堂。
“大哥哥，我自帶了這些，你看看，我想免費做出來給你品嚐，這個手藝原本我們家也是不外傳的，只是我們家現在連一日三餐都吃不上，就只能拿出來獻給大哥哥了，要是大哥哥覺得好，就看著給我們一點就是了，這個是我的弟弟，爹爹病了也沒有錢看，他還不知道我們出來是賣手藝的，只是我們不能眼看著爹爹病成那樣。
所以我跟弟弟就瞞著爹爹了，我是覺得人要是沒了，還要這些手藝幹什麼？我跟弟弟只想爹爹能好好的。
要是我做的不好吃，大哥哥就不要給錢，我這麼講，是因為我有信心讓大哥哥喜歡吃我做的這些菜。
這個豬肝不僅好吃，還能補血，這個豬骨頭煮出來的湯不僅味道香醇，還能治腿（色色小說 //。shubao2。/class12/1。html腳抽筋。”
“真的？小妹妹，你說吃這個骨頭湯可以治腿腳抽筋？”柳柳一番話還沒說完，就被掌櫃的急忙打斷。
“大哥哥，這個也是我家祖傳的一個方子，百試百靈！”柳柳不是胡扯，這個是所有現代人都知道的方子，補鈣啊！
013 補鈣
現代補鈣的廣告那是鋪天蓋地的！什麼吃了什麼什麼鈣，腿腳利索不抽筋了，上樓也不喘了，一大把年紀還能蹦蹦跳跳了！
掌櫃的大喜：“小妹妹，要真是這樣，我替我娘先謝謝你了！我娘經常夜裡腿腳抽筋驚醒後就不能入眠，看了不少大夫，也吃了不少藥，就是不見好，如果這個方子果真是百試百靈那就好了，我娘就可以好了！”
孝全看著大嫂隨口就胡謅，這個掌櫃竟然還這麼驚喜，不過想到大嫂說過的，叫自己不要插嘴，她能弄到錢，看掌櫃的這樣，估計還真能弄到錢呢！不說話看著就是。
“大哥哥，我今天就是想免費做菜給你品嚐的，要是覺得好，你隨意給，關於這個治腿腳抽筋的方子，你先不要在意，等你娘吃了一段時間，我再過來看看，要是好了，你再謝謝我也不遲。”柳柳一番話說的掌櫃感動萬分，忽然很相信眼前的小姑娘。娘有救了！
“好！好！敝姓王，若不嫌棄，就叫我王大哥吧？”掌櫃解釋自己。
“王大哥，你就叫我楊小妹吧！我帶的這些雖然是豬下水，但是我們家會做這些，而且做出來的味道比魚肉都不差，因為我們家原本就窮，吃不起魚肉，只能吃這個，久了也就摸索出如今的手藝了，只是爹孃曾經說，不要外傳，不然別人都知道了，自己家就連豬下水也吃不上了。可是如今，爹病成這樣，我跟弟弟沒錢給爹治病，才想到要賣家傳的手藝的。
這個豬肝切成薄片，用水漂洗，再用開水涮一下，不論是炒還是做湯，都很香的。王大哥，不如，我邊做邊說吧！”柳柳想著還是用事實說話更好。
“好，好，那邊就是廚房，我叫人給你打下手，王福，過來幫忙。”掌貴的說著叫了一個廚房的伙伕出來給柳柳幫忙。
柳柳先將豬大骨洗乾淨，同樣是用開水涮一下，然後用砂鍋煮上。
然後過來切豬肝，漂洗，開水涮過備用。
豬腰子一般人不會弄的話，會有騷臭味，柳柳將豬腰子對半剖開，將裡面的白白的那個都剜了出來：“王大哥，這個白的一定要剜出來，不然就會騷臭，這個豬腰子可以切薄片，也可以切成腰花，腰花炒著吃，薄片可以做湯，都很補的。我還聽人說過，吃什麼補什麼。
還有這個豬肚子，特別要洗幹
