第42章 做點心 (第2/2頁)
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的治療效果。
早上的廚房忙忙碌碌,這邊的烤爐房也開始工作了。
只見袁未先給烤爐燒火,然後便開始和麵,胡氏跟在她旁邊學。
只見袁未先是活了一個常規的水油麵團,又活了一塊油酥麵糰,等麵糰醒好之後,她將兩塊麵糰擀到了一起,分成大小相等的劑子。
一旁的胡氏拿著擀麵杖,學著她的模樣,將分好的面劑子反覆擀成牛舌狀後又捲起,反覆 兩三次後,肉鬆餅的酥皮便做好了。
取出昨晚做好的那盆豬肉鬆,調入先前做好的綠豆沙,慢慢包進酥皮裡,再用一個做好的竹圈一框一按,一塊渾圓的肉鬆餅就做好了。
剩下的工序就是送進烤爐裡烤就行了。
袁未拍了拍手,看著天色,覺得到早飯的時間應是正好,便晃晃悠的讀書去了。
袁旭和袁朝兩人已經起床了,袁晨因為住在西跨院,胡氏又忙忘了叫他,所以當他起床的時候,就看見家裡所有人都在忙活自己的事兒。
袁晨慌慌張張跑去洗漱,走進廚房打水的時候,他吸了吸鼻子,道:“天啊,這誰家做的早食這麼香啊!”
袁未聽見這話時,她舉著書本在一旁偷偷地笑,準備一會兒給他一個驚喜。
當一家人已經忙活完手頭上的事兒,坐在桌上吃早食的時候,袁未端上了一盤烤得金黃酥脆的肉鬆餅,特地擺在了袁晨的面前。
她道:“小弟,你嚐嚐?”
袁晨眨了眨眼睛,看著面前新鮮出爐的肉鬆餅,不可置信地道:“原來這麼香的東西是姐你做的啊!”
他不等袁未回應,便上手拿了一塊,掰開一看,便看到肉鬆餡兒金黃細膩,輕輕一拽,還能拉絲兒。
袁晨眼睛發亮,迫不及待地咬了一口,一邊嚼一邊驚呼:“太好吃了,太好吃了,真是好吃死了!”
不等方婆子說話,胡氏一巴掌拍到他的屁股上,喝道:“什麼死不死的,吃點好的就不說人話了是吧。”
袁晨在胡氏兇狠的眼神下規矩了下來,拿著肉鬆餅如角落裡的小鵪鶉,默默地啃著。
方婆子這才招呼著大家道:“嚐嚐,都嚐嚐,吃出什麼缺點都暢什麼言啊!”
“奶,是暢所欲言。”袁未糾正道。
方婆子點點頭道:“對對對,暢所欲言啊!”說著她也拿起一塊餅咬了一口。