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作為自己的特殊品味。那些擁有很多文化資本的人(高等教育的教師、美術創作者、中學教師)卻以左岸的藝術走廊、前衛派的節日、現代節奏、外語、國際象棋、跳蚤市場、巴赫、群山秀峰作為自己的品味。那些經濟資本與文化資本都很少的人(半熟練、熟練、不熟練工人)則以足球、土豆、普通紅酒、觀看體育比賽、公共舞會為自己的品味。Bourdieu; Pierre; Distinction: a social critique of the judgment of taste, published by Harvard University Press; Cambridge; Massachusetts; 1984; pp�128~129�
在《區隔》一書中,布迪厄還分析了提供符號產品與服務的新型小資產者:文化媒介人。其中最重要的是,他注意到了這個階級在社會空間中的上升軌跡。與農民、農場主群體相比,新型小資產階級不是由於勞動分工的變化而人數急劇減少,對世界也並不抱有悲觀與懷舊的態度,而是相反,他們的人數在急劇增加,所以他們對世界也抱有積極進取的態度。Bourdieu;同前引書, 第359頁。布迪厄把小資產階級定義為“一個小到能使自己成為資產者的無產者”。典型地說,他們是文化與教育資本方面的投資者,新型小資產者在追求富於表意性的、自由的生活方式時,流露出對最為淳樸的貴族式的品質(風格、別出心裁、教養)的神往,這使他們與舊式的小資產階級、勞工階級劃清了界限。
布迪厄認為法國中產階層的區隔特徵充分體現了中產階層對精英文化的崇尚。他的研究主要採用這樣一些有關文化消費的問題:你欣賞什麼樣的文學、藝術作品?你是否每年參觀幾次藝術展覽、聽幾回音樂會而不是歌星演唱會?你能否領略畫家的藝術感染力?對古典音樂的作者你瞭解多少?對你喜歡的電影,你是否只知道它的導演與明星而不清楚它的作者?你讀不讀哲學論文?你喜歡什麼樣的運動?你希望擁有什麼樣的身體?你的服裝風格、家庭裝潢風格、飲食偏好、旅遊目的地與方式如何?而且,他認為一旦這些方面的區隔非常清楚,可以很明顯地區分品味不同的階層。
費瑟斯通認為:“新中產階層分子是妄想者,得隴望蜀,認為生活就是一種投資……因此,新型小中產階層在生活中採取了學習的模式;他有意識地培養自己的品位、風格和生活方式。” 西莉亞·盧瑞,同前引書,第94頁。即他認為中產階層的品位是一種習得的品位,這一點與布迪厄所表達的中產階層總是以合法的品位為標準或者反叛而建立新的品位有些相同。
費瑟斯通的研究是基於理論上的說明但缺乏經驗研究的支援。1992年薩維奇等人研究分析了英國中產階層的情況。該研究調查了中產階層調動三種資產——組織、財產和文化資產的能力的變化規律。這個調查使用英國國家市場研究部的目標指數對24000名成年人進行了一年一度的問卷調查,被調查者被要求給出各種消費習慣的細節,薩維奇認為高收入、獲得良好教育的機會和保養身體的新文化密切聯絡。在研究的三種中產階層中,第一組主要是在政府資助的企業內任職,表現出一種嚴肅的風格,他們利用空閒時間鍛鍊身體,參加各種體育活動和追求高雅文化;第二組經理以及國有企業的官員並不引人注目,沒有什麼特別的業餘活動或追求使他們與眾不同;第三組私營企業的專業人員和專家們採取了所謂的後現代主義生活方式,這種生活方式是自相矛盾的,它把明顯對立的活動和興趣放在一起,倡導這種生活方式的人不僅表現出對健康、運動、體育和保健活動的興趣,而且嚮往美好生活,這表現在他們喜愛香檳酒和美味佳餚。 同上引書,第95頁。
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