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&ldo;你拿熊頭做什麼?&rdo;

&ldo;你管我!反正你拿了熊皮我拿了熊頭,剩下的東西一人一半,就這樣決定了。不接受反駁!&rdo;褚忱說完立馬將東西全都收到了包裹裡,然後往在下山的路走去,完全不給盛初璟反駁的機會。

&ldo;誒!師父父你等等我,我們再說一下啊。&rdo;盛初璟只能匆匆把剩下的東西掃到包裹裡。同楊赫和楊樅一起追上褚忱的步伐。

&ldo;師父父,你聽我說……&rdo;

&ldo;不聽不聽,王八念經。&rdo;

……

下山的路上,只見到盛初璟兄妹三人鍥而不捨地圍在褚忱的身旁循循善誘,而褚忱呢,這是堅定的捂著自己的耳朵不聽任何說法。

也就是這幾個人感情好,武力高,人品好,不缺糧食是沒挨餓過,同時呢又一心為對方著想才會這個樣子,這要是換了其他人呵呵。

自從從山上獵了一隻灰熊後,盛初璟就開始忙個不停。

先是那四個熊掌,對,是四個不是兩個,因為褚忱把他的兩個熊掌也拿給了盛初璟讓她幫忙做成成品。畢竟→_→他家可沒有能把熊掌做的好吃的、能夠不浪費這一食材的人。

所以為了這四個熊掌,盛初璟那天下山後將中午吃剩下的燒尾宴取出,讓家人作為晚飯應付一下,而她自己隨口吃了一些就一直在灶臺前忙活。

盛初璟決定把這四隻熊掌紅燒,畢竟紅燒熊掌可是川菜名餚。→_→咳!也是她唯一知道的熊掌做法。

做紅燒熊掌有些麻煩,需要的材料繁多,有些材料她的農場裡還沒有,不過所幸的是她翻遍了家裡的邊邊角角,總算是堪堪湊齊食材。

盛初璟先是取出一隻雞,將雞和肘子洗刮乾淨剁成大塊。海米放一碗內,用星虹泉泡上。

接著取蔥二段、姜一片撕碎放碗內,加適量五蓮泉泡成蔥姜水。

提起菜刀將白蘿蔔雕刻成坐式熊貓狀,她手藝精巧,雕出來的熊貓憨態可掬。

接著淨蝦肉去薄皮,雙刀齊上將蝦肉與豬肥膘肉一起用刀背砸成泥茸狀。用開水鍋將油菜心燙好,沖涼備用。

將剁好的雞、肘塊入五蓮泉水一同燒開煮透後撈出沖洗乾淨。

接下來盛初璟備將雞、肘塊、海米連湯倒入鍋中、放入甘草、蔥段、薑片,加星虹泉燒開,撇淨沫子熬成濃湯。

盛初璟將蝦肉茸放小盆內,加入鹽、味精、花雕酒及泡好的蔥姜水用力攪打上勁直至成膠質狀。

接著將發好的熊掌掌底朝下碼一竹箅子上,上蓋一竹箅子並用筷子別牢,放入鍋中,加入五蓮泉,燒開五六分鐘後倒出水,用涼水沖泡一會兒後再加水燒開,如此將熊掌出水3次。然後再用雞湯、蔥段、薑片、料酒分3次將熊掌熄仰至15分鐘左右。

盛初璟在鍋底墊放入一竹箅子,再將熊掌同竹箅子一起放入,接著將煮湯的雞、肘塊、海米、甘草、熟火腿、蔥段、薑片整整齊齊地碼在上面,倒入煮好的濃湯,開大火燒開,再下入鹽、料酒、胡椒粉、糖色調好味後,改小火煨至約三四小時。

至熊掌糯爛後盛初璟將攪拌好的蝦肉茸蒸成五個大小一致的蝦餅,用少量的湯燒熄一下油菜心。將去掉燒煨配料的熊掌取出,去掉箅子,翻拍在大盤內。

盤內一端配雕刻好的熊貓,四周擺上蝦餅,菜心鑲配熊掌。最後將砂鍋內的湯汁收濃,澆在熊掌及菜心上。

至此耗時幾個小時的紅燒熊掌終於完成,盛初璟將做好的四個熊掌收入包裹中保鮮,後面打著呵欠回房休息去了。只留下一片狼藉的廚房

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