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“好端端地你拿家裡的鍋幹嘛呀?”

“虎子他們捉了一隻山雞,叫我回家拿個鍋子煮著吃,這下鍋子沒拿來,他們一定會取笑我沒用,以後都不跟我玩了。”小男孩抽抽噎噎道。

“山雞啊!”林方曉眼睛一亮,想起來小時候師傅給她做過的叫花雞,雖然好多年沒有吃過了,但還能想得起來那種香嫩的滋味,她回想了一下,依稀還記得師傅的做法,便道:“沒有鍋子也可以把山雞做得很好吃的,想不想試一試?”

“你會嗎?”小男孩有點兒不敢相信。

“那當然,我可是喜福順的大廚!”林方曉驕傲地道。

“太好了,大廚姐姐,你去幫我們做好吃的山雞吧!”小男孩高興得蹦起來,雖然沒拿著鍋子,但帶回一個喜福順的大廚,也算是很有面子的了。

另外幾個小孩本來看見林方曉還是將信將疑的,怕她將自己辛苦弄來的山雞給糟蹋了,看一聽喜福順的大名,馬上就放下心來來,熱心地幫忙出謀劃策。

林方曉指揮一個小孩在空地上點起火堆,讓另一個小孩舀了河水和稀泥,自己則拿了一個小男孩心愛的玩具小刀,在河邊把山雞肚子剖開,就著河水沖洗乾淨血水,把內臟洗乾淨了又重新放回雞肚子裡,把肚子合起來。

然後把小孩和好的稀泥厚厚地抹在沒有拔毛的山雞身上,把整隻山雞抹成一個泥團,小男孩們都瞪大了眼睛圍在林方曉身邊:“這麼髒能吃嗎?”

林方曉信心滿滿地道:“當然能吃,不好吃的話我賠你們十隻山雞。告訴你們啊,這個叫做叫花雞,以前的叫花子們偷了雞沒地方煮,就是這樣做來吃的。據說當年太祖皇帝也吃過呢!”

小孩子們聽得一驚一乍的,我們居然能吃太祖皇帝吃過的東西?

裹好泥巴,林方曉把雞整個放進叫小孩們挖好的坑裡,填上土,然後讓他們把火堆移到埋著雞的地方,繼續燒火。小孩子都沒什麼耐性,過了一會就想挖出來看:“好了沒有?”

林方曉摸摸坑上的土:“還早著呢,要不你們先去摘點野果,一會配著雞肉才好吃呢!”孩子們答應著呼嘯而去。

作者有話要說:

☆、甜柿子

不一會兒,孩子們抱著一大堆紅豔豔的柿子回來,一個小孩向林方曉顯擺:“我可以把這個柿子裡面的肉吃完之後看起來還是一個完整的柿子。”

林方曉不相信,他便示範給她看,原來柿子熟透了,插一根葦管進去就可以輕鬆地把果肉吸出來,整隻吸完了,只剩下薄薄的一層柿子皮,再往裡吹一口氣,就是一個完整的柿子。

“是真的啊,果然好玩。”林方曉拿起一隻柿子和葦管也吸了起來,“哇,這柿子好甜。”孩子們便得意地笑。

吃完柿子,林方曉再摸摸坑上的土,都已經幹得透了,便讓他們熄了火,把山雞挖出來,拿根木棒在泥團上面敲了幾下,裹在雞毛外面的泥巴連同雞毛就一起脫落下來,露出白嫩的雞肉,香氣濃郁撲鼻。

林方曉把雞肉撕開,分給了幾個小孩,她把雞翅膀留給自己,大家也沒有什麼異議,反正雞翅上都是骨頭,也沒什麼肉好吃的。何況如果沒有林方曉,大家還吃不上這麼香的雞肉呢!

雖然沒有放鹽滋味有所欠缺,但孩子們都吃得極香,一個勁地讚揚喜福順的大廚手藝就是好,林方曉想起當初第一次吃到易楊烤的竹筍,當時也是覺得這世上再也沒有比他烤的竹筍更好吃的東西了,憶起往事,心中便不由得有些黯然。

忽然聽得不遠處有人怒喝:“哪個小兔崽子又來偷柿子,看被我抓住老子不抽斷你的腿!”

正盤腿坐在地上津津有味地啃著雞肉的男孩子們齊刷刷地站起來,“呼啦”一聲就跑散了,林方曉半天才反應過來,撒

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