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菜的概念還沒怎麼萌發,大多數都是煮著吃,又不像火鍋,只是大雜燴。調味料也沒有後世那麼齊全,因此楚天舒想方設法的想要找到替代品。

這個時期還沒有辣椒,據楚天舒前世無意中在網上看到的一個問題,問的就是中國古人沒有辣椒吃,是怎麼過來的,然後便知道了辣椒中國古代並沒有。

辣椒傳入中國,是從明末開始的,由拉丁美洲傳入。

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