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免費勞力不用白不用。過期作廢不是？
姬雲告訴王雲兒看著那些盆裡的東西等沉澱好了，報告給他知道。
磨好的綠豆粉沉澱完，把上層的水倒掉。就要下面那沉澱物。那就是綠豆澱粉了。
其實說來應該是三層，最底下才是粉。頂層是水。中間那層其實是有些渾濁的發酵物，就是粉漿，與北京的豆汁原料差不多
有了它。就能去長安人的口袋裡掏錢了。嘿嘿！嘿嘿嘿！都是錢兒錢兒。
轉天可是美好的一天
姬雲把盆裡的綠豆粉加水，1比6的比例混合。火上小火煮。一邊煮一邊攪拌。等顏色發亮了。倒進盆裡等它冷卻。
等冷卻的時間裡，不能閒著，做調料水。姜水，花椒水，蒜水，醋水等等這些。
現代人上街吃的別人賣現調好涼粉的就是好吃，買涼粉回家自己調就不行。竅門就是這調料。在家調料可勁放，味太濃了，過猶不及。反而不美了。而且這泡出的料水是有要求的。
一大早王雲兒這丫頭就跑來幫忙了。還蹭了一頓早飯。
別說，丫頭子片子挺能吃的。一頓飯夠姬雲吃兩頓有餘了。看看她那小肚皮也不鼓呀！吃哪去了？
吃完飯就沒事了。檢查一下兔子的死活。然後看看王二毛這個兔子籠做得怎麼樣了。
然後，再練一練字吧！這個還是堅持點的好。這是大唐朝。字就是人的臉面。觀字如見人。
素未謀面，有些人僅僅看別人的字，就能猜測出那人的脾氣秉性。十分厲害。
甚至有些人一生的神交好友是從未見過面的
不過王雲兒伺候磨好墨以後。姬雲這麼一寫。哎？比我磨得好。
“雲兒，想不到還會磨墨。誰教你的？”
姬雲一邊寫，一邊說話。
“娘教的”
王雲兒站一邊給姬雲打著涼。
“還學什麼了？”
姬雲沒抬頭繼續寫
“就是伺候人”王雲兒
“你娘都說你賠錢貨了。還教你怎麼伺候人？”姬雲扭頭看看身邊的小姑娘“等會！她不是想把你賣了吧？”
這下好了！一句賠錢貨就說到人家痛處，把王雲兒給惹哭了。就算哭著，她手中扇風的動作卻沒變
“雲兒不是賠錢貨的。先生。不是”
“好好好。不是不是。別哭了。我瞎說的”姬雲看把人惹哭了。自己沒辦法。哄女人？有這書嗎？沒學過。上輩子三十來年也沒學會。趕緊自己閉嘴。安心寫字。
沉默了良久。
“先生。如果我真的要被賣掉。怎麼辦？你會想起我嗎？還能記得雲兒嗎？”
“想你個大頭鬼。你家真敢賣掉你。我就把你買回來。讓你天天捧著碗去你家門口吃飯，吃乾飯，還有肉。天天噁心他們。饞死他們。”
“走了”姬雲起身捏捏王雲兒的小鼻子。然後去檢查涼粉。應該可以了。
來吧！用竹刀切吧切吧，放調料水直接調好放桶裡。
給王雲兒吃了半碗。吃得那叫個稀哩呼叱呲。
“好吃嗎？”姬雲
“好吃”王雲兒嘴巴上還有料汁呢。
“哦，那再吃點？”姬雲就客氣客氣
王雲兒把碗一遞，可是真不客氣
“嗯。謝謝先生”
好吧！吃就吃吧！再給她一碗。吃完看看她那小肚子，還是沒什麼變化。女人的肚子好神奇！
王大山下地幹活去了。只能打發王雲兒去外頭找勞力過來幫忙把調好的涼粉搬去村長那。做得多了點。有點沉。加上調料水。姬雲還真搞不定。
……
關中特色吃飯工
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