第15部分 (第1/5頁)
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回去。
夏小紅的話提醒了蔣梅英，這五花肉自己收拾好了以後可以切好放到鍋子裡面加鹽炒熟；這一兩天的功夫到是不會壞，可是這筒子骨嘛？還真的放不得，所以蔣梅英才會讓夏小紅去小溪邊的南瓜架上摘一個嫩南瓜；回頭跟筒子骨一塊燉，嗯……就當今天晚上自己家裡頭過節好了。
夏小紅將嫩南瓜拿到廚房的時候蔣梅英正準備燉筒子骨，這一下夏小紅就不願意出去了；仰著小臉對蔣梅英說道：“姆媽，我來幫你燒火好不好？”
說話的同時夏小紅還不由自主的嚥了咽口水，一想到嫩南瓜跟筒子骨燉好以後那香軟的味道；唔……明明還沒有到吃晚飯的時候，夏小紅卻好像聽到了肚子‘咕咕’家的聲音。
蔣梅英被夏小紅小饞貓的樣子逗樂了：“好，你幫姆媽燒火；回頭這筒子骨燉好以後姆媽就給你還有你外婆一個人先盛一碗嚐嚐味。”
“我就知道姆媽你最好了。”夏小紅歡呼起來大聲說道。
“呵呵……有好吃的就是姆媽最好了，就你這丫頭事多；快點燒火吧！”
筒子骨事先已經被楊癩子給砍成了好幾塊，這個時候蔣梅英就只要用水將它洗乾淨就好；然後再用鹽跟白酒稍微醃製了一下，放到了一邊備用。
因為是燒柴火沒有多久鍋子就被燒熱了，筒子骨本身就含有油脂蔣梅英只往鍋子裡面倒了少許的油；這是因為要將蔥、姜、蒜、八角、香葉、桂皮給爆香，不然的話這些油蔣梅英都不準備用的。
等到所有的香料的味道都出來以後，蔣梅英才將已經醃製過的筒子骨倒進了鍋子裡面；稍微的翻炒了一下就往鍋子里加水一直到沒過筒子骨，等到鍋子裡面的湯燒開以後再用勺子撇淨鍋面上的浮沫；然後將鍋蓋蓋好慢慢的燉了起來。
“夏夏。”蔣梅英伸手摸了一下滿腦殼的汗水，對夏小紅說道：“你將灶膛裡面的柴火退兩根出來，現在不用這麼大的火了……燉湯的時候要小火。”
“哎，我知道了姆媽。”夏小紅還真是沒有想到這大熱天的時候守在灶門口真不是人做的事，夏小紅的臉已經是通紅一片；整個人就好像在烤爐裡一樣，汗如雨下就是夏小紅現在最好的寫照。
蔣梅英也看到了夏小紅此刻狼狽的摸樣，微微地皺了皺眉頭說道：“夏夏，廚房裡頭太熱了；你還是去天井裡陪陪你外婆吧！這灶門口的事情讓姆媽來做就好。”
“姆媽，沒事。”夏小紅起身去拿洗臉的毛巾在自己的臉上胡亂的擦了一把，笑眯眯的對蔣梅英說道：“我們將老師可是說了這多出一點汗可是好事情，能夠增加人體的新陳代謝。”
對於像蔣梅英這樣沒有念過什麼書的農村婦女來說，老師的話一般來講那都是不會懷疑的；既然自家女兒的老師都這麼說了，蔣梅英也就沒有再多說什麼？只是讓夏小紅實在受不了的時候就去天井裡頭涼快涼快。
等到筒子骨的湯都已經變成了牛奶一樣的顏色，蔣梅英就將已經切塊的嫩南瓜倒進了鍋子裡面；又加了一點點的鹽，等到筒子骨上面的肉都脫落了下來；嫩南瓜也燉爛以後才拿了一個大蒸缽將鍋子裡面的筒子骨跟嫩南瓜盛了起來，順便留了一些拿兩個飯碗給各自裝了大半碗。
“夏夏，姆媽已經幫你和外婆晾了一些骨頭湯；等涼了以後再喝……知不知道？”
“謝謝姆媽，我知道了。”夏小紅使勁的吸了吸鼻子，這筒子骨燉嫩南瓜可就是香；還是這個時候的蔬菜瓜果的味道正宗，就連豬肉那也是正宗的純天然綠色食品；一想到這些夏小紅忍不住幸福的眯起了眼睛。
呵呵……還是重生好，重生有口福啊！
蔣梅英看了一眼砧板上已經切成了薄片的五花肉，再看了看最近瘦了不少的夏小紅；心裡面忍不住嘆了口氣，想著
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