第139部分 (第1/4頁)
中國必勝提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
握油溫，在最佳的時機將肉片一個個的放入到油鍋裡去。
接下來就不用細說了，江少遊靠著強悍的透視能力，將每一個肉片都在最恰當的時機從油鍋中撈出來，可以說是不差一秒，每一個肉片都炸制到了最佳的狀態。
江少遊在以前反應速度沒有增加的時候，可想掌握好火候，還不得不將肉片一片一片地慢慢炸制，這樣雖然每一個肉片都炸到了完美火候，但是因為出鍋的時間長後間隔時間太長，所以對於最後勾汁的影響其實也是很大的。
但是現在就不同了，他的反應速度達到常人的數十倍，完全可以同時將所有肉片下鍋，並且還能絲毫不亂地監控到每一個肉片所達到的火候，所以……嚴格說來，這一次江少遊烹製的鍋包肉，才算是他有生一來，烹製出的最完美的一次菜餚。
當勾完汁，將所有肉片出鍋的一剎那，完美火候達到了極致的效果，將肉片中蘊含的醇厚香味毫無保留的釋放出來，頓時滿室皆香。
那種效果，就彷彿滿屋的花卉同時盛開一般，突如其來的美麗讓人心神皆醉，甚至會產生一種不真實的、夢幻般的感覺！
剛剛趕過來，觀看兩人比拼廚藝的楚氏姐妹一下子就被這充滿震憾的香味給陶醉了，她們甚至於有一種剎那間置身於天堂之中的錯覺，這奇異的香味不但最大限度地刺激著她們的味覺，同時彷彿也刺激了她們的淚腺，不知不覺中，她們竟然莫名其妙地有一種想哭的衝動！
“這是……真正的完美火候！天啊……原來完美火候真的存在……”
如果說楚氏姐妹只是有了一種想哭的衝動的話，那麼身在其中的柳如雲就已經是無法控制的淚流滿面了！她一時激動之下，甚至連她那盤剛剛才盛出來的鍋包都給摔到了地上去。
為了一道菜而痛哭流涕，這看起來似乎有些滑稽，在現實之中哪怕是再要命的吃貨，應該也不至於會沒到這種程度。
不過那是因為他們沒有柳如雲的感受，事實上柳如雲的廚藝早就到達了一個近乎於極致的瓶頸，不管她再怎麼去鑽研都很難再將自己的水平提高哪怕一絲半點了。也正因如此，她才會有一種高處不勝寒的感覺，才會失去了對自己忠愛的廚藝繼續鑽研下去的興趣。
可是，柳如雲卻也很清楚地知道，她的廚藝並沒有到達理論上的最高境界，因為她還從來沒有一次烹製出過一道傳說中的完美火候的菜餚。當然……如果是在普通廚師的眼裡，柳如雲的每一道菜都是完美火候的傑作，可是柳如雲自己知道，那不是！她所能達到的，最多也只能算是偽完美火候而已。
或者她每一次對火候的掌控都只差那麼微不足道的一絲半點，可能起鍋的時候只是早了一秒鐘，或者是晚了半秒鐘而已。
然而，哪怕只是差了零點一秒的時間，那也是偽完美火候，也絕對不是真正的完美火候！如果說偽完美火候能夠將菜餚中的香味釋放出來百分之九十的話，那麼真正的完美火候就能將菜餚中的香味釋放出百分之三百……哪怕只有一絲微弱的差異，就是真正的天地之隔啊！
正因為從來沒有達到過這種程度，也從來沒有見任何一位大廚達到過這種傳說中的境界，所以柳如雲開始懷疑這傳說中的真正完美火候是否真正的存在了！也許……那真的只是一個傳說！
可是今天，柳如雲真的見到了，這就好比是一個最虔誠的佛教徒終於有一天看到傳說中的佛祖出現在了自己的面前一樣，那種感動已經不是用語言可以形容的了！雖然這種傳說中的境界不是她自己親手做到的，但是能親眼目睹奇蹟的誕生，對於柳如雲而言，也同樣值得她由衷地感動了！
也正因如此，柳如雲才會忍不住痛哭流涕！
看到柳如雲一副梨花帶雨的模樣還真把江少遊給嚇了一跳，心
