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臘月二十六。
離春節還有4天時間。
雲海市剛下過一場雪。
雪將雲海市周圍的山區染白,市區內的積雪已經被清掃乾淨,但街道兩旁的綠化帶上還是有一層積雪。
小區內的廣場上有人用積雪堆出雪人,街道兩旁的商家都掛上春聯,有幾個頑皮的孩童在街上放鞭炮。
大街小巷都充滿年味兒。
各大超市內人滿為患,人們進超市搶購年貨。
很多貨架早被搶購一空,尤其是幾個存放禮盒的幾個貨架。
超市內的生鮮貨品區也擠滿了人,以前都一斤兩斤買肉製品的人們現在都翻倍往家裡買,每次過年除了自己吃,還要招待親戚。
家住西小區的張有利張大爺也在採購人群中,過年的時候他的兒子女兒從回從外地回老家探親,所以要提前準備好食材。
剛稱好一面排骨放進採購車,就聽到有人跟他打招呼。
“張大爺,買這麼多排骨啊?”
說話的是一位40來歲的中年男人。
張大爺很快認出此人,他就是小區樓下開菜館的老闆——李強。
“李老闆,你這是給飯店採購食材?”
李老闆正在生鮮區仔細挑選牛蛙,大個子的牛蛙很活潑,雖然是冬季,但一點沒有冬眠的意思。
“是啊,快過年了,超市裡的牛蛙搞特價,比我批發的還便宜呢,過來選幾隻。”
李老闆家的私房菜館經營各種野味,招牌菜是蛇煲,還有爆炒田雞、蘿蔔兔頭,
除了成品菜,也收購批發零售活體的野生食材。
張大爺喜歡吃野味,經常光顧李老闆的私房菜館,時間久了兩人也變成了朋友。
李老闆選了幾十只牛蛙裝進袋子裡,準備過稱。
超市生鮮區的工作人員問,“要幫忙處理嗎?”
以前有人來買牛蛙,一般都買兩三隻,過完稱之後,超市工作人員會幫忙宰殺處理乾淨像,這樣一下買幾十只的,真是少見。
“不用。”李老闆擺擺手,“我就是開飯店的,處理這些牛蛙,我熟練著呢。”
李老闆將稱好的牛蛙放進自己的購物推車,心裡想:你們這裡的處理技術沒眼看,把蛙的精華都給處理沒了,還是回去自己做。
張大爺看著李老闆車裡的牛蛙,笑著說:“李老闆生意不錯啊,買這麼多食材。”
“這不是要過春節了嘛,人流量一下增加不小,多備點食材,有備無患。”
李老闆又看了一眼張大爺手推車裡的年貨,比他的飯店採購有多不少。
“張大爺,你最近可很少去我店裡啊,備這麼多年貨,是不是都在家裡吃了?”
“我最近胃口不太好。”張大爺眉頭皺了皺,“兒子女兒過年要回來,最近忙著採購年貨,又整天聽我家那老婆子嘮叨,操心的事有點多。”
李老闆爽朗地笑,“是不是饞我家的蛇羹了?”
“好幾天沒吃,是有點饞。”
“最近進了一批新的山貨,很新鮮,要不晚上去嚐嚐?”
“有新鮮蛇膽嗎?”張大爺面目露期待。
“有從山裡抓的蛇,不是養殖的,今晚準備殺幾條,現取的蛇膽,給你留著。”
“野生蛇?現在是冬季,咱這兒還有野生的蛇?”張大爺疑問。
“現在只要你想吃,我就能給你弄到,冬天怎麼了?冬天也有蛇,除了養殖的,野生的也能抓到,冬眠嘛,更好抓。”李老闆頗為自豪地炫耀。
張大爺被說得心癢癢的,新鮮的野蛇膽很難遇到,只是最近家裡除了大掃除,還要置辦年貨,而且他最近有些小感冒,鼻子總是莫名發癢,噴