第287章 夜幕降臨，愉快的晚餐開始了 (第1/1頁)

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夜幕如一塊巨大的黑色綢緞，悄然籠罩了整個海面。

方牧和船員們在經歷了白天那一場場收穫滿滿的捕撈後，儘管又花費了許久，利用海神之眼四處尋覓，卻始終沒有找到合適的下網機會。

不過，大家的心情依舊高漲，畢竟白天那幾網紅收穫實在是太豐厚了。

隨著天色漸暗，方牧提議道：“兄弟們，今天辛苦了，忙活了一天，大家都辛苦了。晚上我再親自下廚，給大夥做頓豐盛的海鮮晚餐，咱們好好犒勞犒勞自己！”

船員們聽後，紛紛歡呼雀躍，原本有些疲憊的臉上瞬間洋溢位期待的神情。

方牧很快走進狹小卻整潔的廚房，從冷凍倉裡挑選出幾條個頭飽滿、色澤鮮豔的紅鯛魚。

這些紅鯛魚在白天捕撈上來時還活蹦亂跳，如今安靜地躺在方牧手中，鱗片依舊閃爍著迷人的光澤。

方牧熟練地將紅鯛魚去鱗、去內臟、去鰓，動作乾淨利落，一看就是經常下廚的老手。他一邊處理著魚，一邊對圍在廚房門口的船員們說：“這紅鯛魚營養可豐富了，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，對咱們的身體大有益處。今天我就用幾種不同的做法，讓大家嚐嚐這紅鯛魚的多種美味。”

方牧決定先做一道清蒸紅鯛魚。

他將處理好的紅鯛魚兩面各劃幾刀，用鹽和料酒均勻地塗抹在魚身上，進行醃製。

醃製的過程中，他開始準備其他配料。

只見他將生薑切成薄片，蔥切成小段，燈籠椒切成細絲。

隨後，他把蔥段、生薑片和蒜片小心翼翼地塞進魚肚裡，再將魚放在盤子裡，在魚身上擺放上剩餘的薑片和蔥絲。

“清蒸紅鯛魚講究的就是原汁原味，這樣蒸出來的魚，肉質鮮嫩，營養也不會流失太多。”

方牧一邊操作，一邊向船員們講解著。

接著，方牧又準備做一道紅燒紅鯛魚。

他在鍋中倒入適量的食用油，待油燒熱後，放入薑片、大蔥段和蒜瓣爆香。

頓時，廚房裡瀰漫起一股濃郁的香味，船員們忍不住深吸一口氣，讚歎道：“好香啊！牧哥，光聞這味兒，就知道肯定好吃。”

方牧笑著將醃製好的紅鯛魚放入鍋中，魚剛一接觸到熱油，就發出 “滋滋” 的聲響，不一會兒，魚的兩面就煎至了金黃色。

方牧加入生抽、老抽、白糖、鹽和料酒調味，又加入適量的水，大火燒開後轉小火燉煮。

隨著湯汁慢慢濃稠，紅燒紅鯛魚的香味愈發濃郁，整個廚房都被這誘人的香氣填滿。

在燉煮紅燒紅鯛魚的同時，方牧也沒閒著，他開始製作蒜蓉粉絲蒸紅鯛魚。

他將提前泡發好的粉絲鋪在盤底，把處理好的紅鯛魚放在粉絲上，再將蒜末均勻地撒在魚身上和粉絲上，淋上生抽和少許老抽調味。

隨後，他將盤子放入蒸鍋中，大火蒸了起來。

廚房裡，方牧忙碌的身影穿梭在各種廚具和食材之間，汗水從他的額頭滑落，但他的臉上始終洋溢著專注和滿足的笑容。

船員們也沒閒著，有的幫忙遞調料，有的幫忙清洗其他食材，大家齊心協力，為這頓豐盛的晚餐貢獻著自己的力量。

不一會兒，一道道色香味俱佳的紅鯛魚菜餚就擺滿了餐桌。