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菜,就連臘肉也好吃。”
金紅蓮被誇得臉都紅了,一個勁只知道說: “我也就是自己瞎折騰。”
羅文松咬著饅頭,說了句: “大嫂,我要跟你一起這挺,我喜歡好吃的飯。”
“好,大嫂慢慢教你,保證你能做出好吃的飯菜來。”
金紅蓮難得也忘了其他,高高興興的答應了,甚至還鼓起勇氣,主動問了句: “娘,家裡頭有鴨蛋,咱家要不要早些做點鹹鴨蛋吃?”
沈沛霖一聽,倒是提起神來: “你會做?”
“這有啥會不會的,挖點黃土弄點鹽巴就能做,就是味道可能沒外頭賣的那麼好。”金紅蓮說。
“不過做幾個,等回頭煮粥的時候當下飯菜也挺好的。”
沈沛霖自然不會反對,還說: “那就多做點,咱家的鴨蛋好,做出來肯定好吃。”
甚至還特意走進儲物間點了點: “家裡就三十幾個蛋了,等明早我去收一回鴨蛋再做,一次性多做點,反正鹹鴨蛋不容易壞,能放的住。”
想了想,她又說: “紅蓮,你會做皮蛋嗎?”
“這個倒是沒做過,但我瞧別人做過,只是不知道頭一次能不能做成功。”金紅蓮對自己沒啥自信。
沈沛霖一拍手: “那明天收回來的鴨蛋,大部分做鹹鴨蛋,少部分做皮蛋,做壞了也沒關係,我就想嚐嚐自家鴨蛋做成的皮蛋味道。”
事兒就這麼定了。
第二天一大清早,沈沛霖就惦記著自己的鹹鴨蛋皮蛋,趕緊去鴨棚那邊收蛋。
大黃肯定是要跟上的,每次有它在,鴨子們總會乖乖聽話,還能把自己的鴨蛋從角落推出來,方便沈沛霖收取。
沈沛霖對此很滿意,拍了拍大黃腦袋: “浮萍又長好了,去吃吧,吃飽了自己回家。”
大黃煽動翅膀,表示知道了,搖擺著鴨尾巴走了。
“娘,我來搬。”羅文松扛著一籮筐鴨蛋走了。
負責幫忙的羅瑩瑩和羅星力氣小,只能兩個人抬著一籮筐。
大籮筐裡裝的都是鴨蛋,滿滿當當,分量實在是不輕。
可沈沛霖一手提著一個走,輕輕鬆鬆,路上還有人跟她打招呼。
等人過去了,村人都咋舌: “羅嬸子這力氣也絕了,村裡頭娘們就她力氣最大,王大姐都比不了。”
“怪不得人家能掙錢,確實是能幹。”
扛著兩個大籮筐回到家,家裡頭也已經忙活起來。
趙老二負責挑水,挖黃泥,金紅蓮帶著妯娌孩子開始洗鴨蛋,晾乾了備用。
很快,羅家的院子裡就擺滿了一排排的鴨蛋,過一會兒還得去給它們翻身,變得上頭的水吹不幹。
等鴨蛋曬乾的功夫,金紅蓮就開始炮製黃泥了。
沈沛霖在旁邊瞧著,只見她每次抬抬手就知道放多少,就忍不住問: “紅蓮,你咋知道要放這麼多鹽巴?”
金紅蓮頓住,為難道: “娘,大概就放這麼多。”
沈沛霖秒懂,這就是所謂的適量了。
羅文松看得最認真,他都想好了,學會做飯以後就去當廚師,讓娘給開工資。
他學著金紅蓮的模樣搗鼓黃泥,放鹽的時候也十分的豪爽,手一抖,嘩啦啦的食鹽跟白雪似的下。
金紅蓮欲言又止。
沈沛霖倒是不以為然,只說: “讓他玩吧,待會兒單獨放一個缸,等出來了讓他自己吃。”
金紅蓮也就不說了,開始往裡頭倒燒酒,這燒酒還是一大清早去買的。
沈沛霖也是頭一次知道,原來做鹹鴨蛋還得放燒酒。
鹹鴨蛋的用料簡單,倒進去後就開始攪拌,金紅蓮笑著說: “老二挖的