第27章 開張大吉 (第1/3頁)
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張宇抬眼朝著廚房外看過去，發現座無虛席，一個個食客們翹首以盼，眼巴巴的看著廚房這邊，似乎想要嚐嚐鮮，看看什麼是黃燜雞米飯。
他們沒吃過啊，也沒見過，對沒見過沒吃過的東西，人類總是滿懷好奇。
張宇對自己製作改進的黃燜雞米飯，非常自信，所以根本不擔心味道問題。
“孫姐，咱們去外面說點其他事。”
孫婉君一臉好奇，跟著張宇從廚房後門走出去。
“這樣，今天之後，咱們可以定卡充值，制定會員制，分為普通，白銀，黃金，鉑金，黑金幾個等級會員制，每個等級都有相對應的特權，每個等級的會員這樣可以儘可能吸收食客資金，而且一旦充值辦卡，那麼他們肯定會消費，因為卡里的錢本就是充值吃飯的。”
“另外一點，可以搞積分免費吃飯，大概一百積分，贈送一份，一塊錢一個積分，五千積分可以參與抽獎，獎品呢，我們可以設定一下，一等獎一臺電視機，二等獎，一部手機，三等獎300元充值卡。”
張宇說的這些基本上都是後世很流行的商業銷售手段，目的是將顧客跟商店捆綁一起，增加消費者穩定性以及培養忠實粉絲。
積分免費贈送，會員定製vip，基本上對應了顧客貪小便宜，虛榮感等心理。
銷售技巧其實跟心理學是完全掛鉤的，研究消費者心理，能對銷售額起到至關重要的作用。
後世的那些消費心理學專家，早就把人的心理研究透徹了，所以張宇只需要將上一世自己見過的，親身體驗過的手段照搬過來即可。
張宇認為，自己將會員定製積分抽獎這些技巧運用到飲食行業，絕對是阜縣第一家。
但，孫婉君不知道這些技巧，甚至上大學時，老師也沒教過這些東西，一時間眼睛大亮。
“好，張總，我抽時間今天就去製作，你就等著看成果吧。”
“恩，行。”張宇咧嘴笑道，孫婉君不知道的東西，他可以教授，現在他很信任孫婉君，這些天相處，兩人逐漸瞭解，互相信任，不然他也不會把第一家店直接交給孫婉君打理。
孫婉君隨後出去了，這裡有張宇在，她不在都可以。
張宇則是悄然走到餐廳，裝成食客，聽吃飯的講話。
“好傢伙，這雞肉不少啊？本來還以為五塊錢一份有點貴，現在看來，完全值得，相當於吃一個簡單炒菜了，去小飯店，炒個菜怎麼也得五六塊錢。”
“是啊，雞肉味道還鮮的很，吃著米粥，味道更好，早晨起來吃粥吃肉，還有營養。”
“這雞湯倒入米飯，味道更佳。”一些不吃粥，喜歡吃米飯的食客大讚。
“好吃，好吃，前幾天聽人詢問吃沒吃黃燜雞米飯，還以為是託，現在看來，完全不是啊，味道太讚了！”
“而且這看起來蠻熱，冒著騰騰熱氣，可是，砂鍋下放上冰塊，加速變涼，吃起來完全不耽擱上班，比快餐好。”
“對，我也這麼覺得，本來看騰騰熱氣，感覺吃的一定很慢，咱們上班的，吃個飯要半小時，那可就不划算，咱們還要休息，可現在老闆加了冰塊在下面，能很快降溫，吃起來不擔心燙嘴了。”
“要我說，最實惠的就是這雞肉，味道美不說，量夠足。”
“咦，這段時間爆發禽流感，你們還敢吃雞肉啊？”
“怕什麼啊？照你這麼說，咱們就都不吃雞肉了？菜市場照樣有賣雞肉的，買的人還不少，咱們這裡居處內地，禽流感影響不到這裡來好不好？還有，如果擔心的話，那可以吃其他的呀，不還有黃燜鴨肉，黃燜魚肉，豬肉嗎？”
“對，咱們可不能因噎廢食，禽流感雖然可怕，但基本在東南亞那邊傳播，咱們可
