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商標嗎?為的就是對付這種現狀,咱們這個商標申請成功,今天開始,你就可以對外宣傳了。”
“還有,他們想要模仿,讓他們模仿吧,模仿者死,為什麼?因為他們只能模仿到形,卻模仿不到精髓,咱們的配料,配方,他們能破解多少?”
“就算退一萬步,他們真破解了配方,可具體的量是多少?能破解的出來?好,就算他們又破解了量多少,可,前前後後,從破解配方,再到破解每個材料的用量,這又耗費了多少時間?可那時候,咱們的店鋪,早就在阜縣遍地開花了,群眾基礎一旦有了,那市場就會被佔據,人們形成消費的習慣,已經在他們腦海根深蒂固。”
“吃過咱們飯店飯菜的,再吃他們做的飯,就能立刻吃出高低來,拭目以待吧,他們,競爭不過我們的。”
孫婉君道:“就算你說的都對,可是,按照咱們現在的營業額,也沒辦法短期內將店鋪開遍阜縣的吧。”
“這個嘛,不要急,我有法子。”張宇神秘一笑。
張宇跟孫婉君談論的時候,在工業園區小吃街的其他帶有黃燜雞米飯的飯店裡,卻上演著一幕幕戲劇性的畫面。
一叫叫陳氏飯館,做的飯菜極為駁雜。
飯店的老闆平時花費最多的時間,就是去周圍其他店鋪裡吃飯轉悠。
目的就是考察哪一種飯菜,最受大家喜歡,然後他品嚐之後,就在自家的後廚裡模仿製作。
基本上他能模仿出十之七八。
這段時間,張宇開的黃燜雞餐廳,生意非常的火爆,這自然讓人眼紅,陳氏飯館的老闆就是其中之一。
他花了不少時間,買了不下十份黃燜雞種類,專門進行配方破解。
所以,幾天後他就製作出了黃燜雞米飯。
這不就有顧客過來吃了。
“老闆,給我們上三份黃燜雞米飯,沒想到你這裡也有,那正巧,我們也嚐嚐。”
三個年輕人坐下後,一邊倒著開水壺的白開水,一邊點餐。
老闆笑眯眯道:“前面不有專門做黃燜雞的餐廳嗎?生意可是火爆的很,你們怎麼不去吃?大家都喜歡去吃啊。”
“哎,正是因為大家都喜歡吃,所以,需要排隊啊,我們耐心可沒那麼足,你這裡恰好有,我們就過來了唄,老闆,你做的味道跟那邊到底哪一個更好啊?”三個年輕人好奇詢問。
“呵呵,當然是我,哼,我跟你們說一個秘密,哪家的廚師,還是跟我取經的,我之前是自己做著吃的,基本上不賣給顧客,可是沒想到,那些偷師學藝的傢伙,把我的技術學去後,直接另立門戶了。”
“所以,你們今天就好好嚐嚐,誰才是最正宗的,好了,話不多說,我去做飯了。”老闆笑道。
三個吃飯的咧嘴一笑,“那我們可以好好的吃了。”
在老闆去做飯時,三個人又開始議論。
“那邊現在吃外賣的人也多的很,點他們外賣,哎,雖然方便,但也耗時間,吃的人太多了,外賣輪到我們,也得半小時,還不如下樓吃點。”
“對,這些做黃燜雞的店鋪,都好幾家了,這是最後一家,如果味道真不行,那咱們只能繼續去張記黃燜雞吃了,希望這家味道如老闆說的一樣正宗吧。”
三個人說話間,很快飯店老闆做好了三碗黃燜雞米飯。
三人看了一眼砂鍋內的黃燜雞,頓時眼前一亮。
“這面相看起來跟張記黃燜雞可是沒什麼差別啊。”
“對,味道聞起來還算可以,就是不知道吃起來怎樣。”
說著,三人拿起筷子夾起了一塊沾湯汁的雞肉塊,朝著嘴裡放去。
呸!
可是剛入口沒多久,三個人你看看我,