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老袁這組負責的同樣是米其林紀錄片的專案,拍攝地點在餐廳的後廚,一道菜精細的製作過程來回用了好幾次蒙太奇手法,畫質細膩,色調溫和,關鍵的幾處鏡頭切換確實剪輯的非常好。
說實話,看得肚子還真有點抱怨了。
&ldo;行啊,老袁,能做這麼好沒少受罪吧。&rdo;時磊在他肚子上拍了拍。
老袁摸摸肚子,不好意思的笑了:&ldo;別提了,就為這個我足足又胖了五斤。你瞧我這肚子,再這樣下去你嫂子又該跟我發脾氣了。&rdo;
眾人有說有笑,影片還在繼續。
烹調的菜品也開始調整到下一道,只是忽然有些眼熟,刀工和烹調的手法都似曾相識,好像在哪見過。
不等時磊細想,鏡頭已經從後廚切換到前廳。
前廳的佈局,前廳的裝潢,來回走動的員工,還有接受採訪的負責人……
上次沒見到真人,這回在影片中看得一清二楚。
錢雲生。
在鏡頭前有說有笑的錢雲生。
&ldo;老袁,你們負責的餐廳是樓中閣?&rdo;
&ldo;啊,不光是樓中閣,還有另外一家。&rdo;
老袁如實說:&ldo;公司前期安排,本市的幾家米其林餐廳,我們三組負責兩家,合作的公司負責兩家,最重要的藍岸和那個什麼star星星交給你們一組和他們共同負責。說實話,我都覺得你太傻了,這麼好的機會白白便宜了他們二組。&rdo;
相似的刀工,相似的手法,相似的食材。
可又有什麼地方不一樣。
不一樣
……到底是哪裡不一樣?
樓中閣,錢雲生。
錢雲生……樓中閣?!
時磊忽然覺得不妙,急忙喊:&ldo;快!把影片調回前面去!&rdo;
小員工被他突然一下嚇住了,老袁察覺到了不對,但還是叫小員工調回了影片。
時磊趴在螢幕前仔仔細細又看了一遍,甩下公文包,立刻衝出了公司。
&ldo;好,大家先休息一下吧。&rdo;
&ldo;呼,累死我了。&rdo;
舒慕蕊從後廚出來,歐文積極地給她遞了杯果汁:&ldo;來,辛苦了。&rdo;
&ldo;算你有眼力勁兒,&rdo;舒慕蕊幾乎一口喝了個精光,&ldo;我這可都是為你們餐廳,你要怎麼謝我啊。&rdo;
&ldo;隨便,你要我怎麼感謝都行,&rdo;歐文張開懷抱,閉眼享受樣,&ldo;來吧,我整個人都是你的,隨你處置。&rdo;
舒慕蕊噗呲一下笑了,略帶羞澀回過頭:&ldo;不正經。&rdo;
&ldo;我覺得這裡修改一下,就剛才那個鏡頭,最好從斜上方往下,能更好的體現肉質的細膩。&rdo;
&ldo;行,沒問題,我去跟他們溝通一下。&rdo;
二組的負責人走了,蔣順安又來的魏景榮跟前。
&ldo;怎麼樣?&rdo;
&ldo;有點緊張,&rdo;魏景榮喝了口水,&ldo;第一次這麼正式的拍攝,有點不適應。&rdo;
&ldo;放心,很快就能適應的。&rdo;
回到前廳,兩人找了個空當的地方坐下。
後廚裡滿滿的人員裝置,連個休息的地方都騰不出來。
&ldo;我保證,這個紀錄片拍完你一定火了,說不好就成為