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“不過……”聶遠突然皺了皺眉,“光有味道還不夠,你還得讓顧客一眼就被吸引住。”
“什麼意思?”聶書有些不解。
“你得讓乳酪球看起來更有吸引力。”聶遠指了指桌上的檸檬液,
“比如,你可以用檸檬液在乳酪球表面畫幾道紋路,讓它看起來更像真正的檸檬。”
聶書點了點頭,立刻行動起來。他用小刷子蘸了點檸檬液,
小心翼翼地在乳酪球表面畫了幾道紋路,果然,乳酪球看起來更加逼真了…...
孫采采站在廚房門口,手裡拿著一塊黑巧克力,眼睛亮晶晶地看著聶遠和聶書:
“你們有沒有想過,做個巧克力味的乳酪球炸雞?說不定比檸檬味的更受歡迎呢。”
聶遠和聶書同時轉過頭,目光落在她手中的巧克力上。聶遠挑了挑眉,嘴角微微上揚:
“巧克力味的?聽起來有點意思,不過……乳酪和巧克力,這搭配會不會太奇怪了?”
“奇怪?”孫采采走進廚房,將巧克力放在桌上,雙手叉腰,
一副胸有成竹的樣子,“你們別忘了,現在可是什麼都能混搭的時代。
鹹甜搭配早就不是什麼新鮮事了,乳酪和巧克力說不定能碰撞出意想不到的火花呢。”
聶書皺了皺眉,顯然對這個提議有些猶豫:
“可是……乳酪本身的味道已經很濃郁了,再加上巧克力,會不會太膩了?”
“膩?”孫采采搖了搖頭,拿起桌上的檸檬乳酪球咬了一口,
“你們看,檸檬的清新中和了乳酪的濃郁,口感層次分明。同樣的道理,巧克力也可以起到類似的作用。
而且,巧克力的甜味和乳酪的鹹味結合在一起,說不定會讓人一口接一口,停不下來呢。”
聶遠摸了摸下巴,若有所思地點了點頭:“采采說得有道理。
我們可以試試看,反正現在檸檬味的已經差不多了,再開發個新口味也不錯。”
聶書看了看聶遠,又看了看孫采采,最終嘆了口氣:
“好吧,那就試試看。不過,我得提醒你們,如果味道不好,可別怪我潑冷水。”
孫采采笑著拍了拍聶書的肩膀:“放心吧,有我在,保證不會讓你們失望。”
說完,她立刻行動起來,將黑巧克力切成小塊,放進碗裡,然後隔水加熱,
慢慢攪拌,直到巧克力完全融化。接著,她將融化的巧克力倒進乳酪裡,用手揉捏均勻。
“你看,這樣是不是很簡單?”孫采采將混合了巧克力的乳酪遞給聶書,“來,試試看。”
聶書接過乳酪,捏了一小塊放進嘴裡,細細品味。
他的眉頭先是微微皺起,隨後漸漸舒展開來,眼中閃過一絲驚訝:
“嗯……味道居然還不錯。巧克力的甜味和乳酪的鹹味確實很搭,口感也很順滑。”
聶遠也捏了一小塊嚐了嚐,點了點頭:“確實不錯,不過……光有味道還不夠,我們得讓這個巧克力乳酪球看起來更有吸引力。”
“這還不簡單?”孫采采笑了笑,從口袋裡掏出一小包可可粉,
“我們可以用可可粉在乳酪球表面撒一層,讓它看起來更像巧克力球。”
聶書點了點頭,立刻行動起來。他將混合了巧克力的乳酪塞進模具,
壓出幾個新的“巧克力乳酪球”,然後用小刷子蘸了點可可粉,輕輕地在表面撒了一層。
“你看,這樣是不是更像了?”孫采采拿起一個乳酪球,得意地在聶遠和聶書面前晃了晃。
聶遠接過乳酪球,仔細看了看,滿意地點了點頭:“不錯,看起來很有食慾。不過……我們還得試試