第九十章 鹹魚蟹煲飯 (第1/2頁)
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葉漁划著船回到寶山島時候，時候已經不早，再過會兒就該做晚飯了。
徐氏一下午都沒什麼心思幹活，一直眼巴巴的在等女兒的訊息。看到女兒是一個人回來時，心裡雖說已經猜到了但還是很失望。
“阿孃你別擔心了，阿爹和大哥又不是小孩子，既然已經被救走肯定會盡快想法子回來的。只是他們現在一沒船二沒錢，想回來當然會有點困難。我之前拿給年二爺僱船的銀子才找了幾日還有大半月的時間，說不定哪天就遇上了。只要阿爹和大哥平平安安的，咱們一家總有團圓的時候，你得先把身體養好。”
道理徐氏都懂，失落也就那麼一會兒，很快她又振作了起來。
現在丈夫兒子重要，女兒也重要。眼看著女兒就要滿十五歲了，她臉上的胎記若是去掉，說親事肯定會容易許多。
“好好好，都養身體，晚上做好吃的。”
二丫掏回來的螃蟹都還沒做呢。
“阿孃你看這個！”
葉漁將籃子裡的鹹魚拿出來晃了晃，那特殊的香氣讓徐氏眼前一亮。
“鹹魚！”
鹹魚這東西村子裡幾乎家家都有，這也是徐氏以前在家時唯一能多吃幾塊的肉食。
自從被趕出老屋後，母女倆就再沒有吃過鹹魚，現在見著倒是饞的很。
“來給我，我去做，咱家現在有豬油做出來肯定香的很。”
徐氏來了精神，提著鹹魚先去斬成段然後用溫水泡起來。鹹魚嘛，顧名思義鹹的很，不泡水就直接做的話根本沒法吃。
葉漁在一旁瞧著，認認真真將步驟記在心裡。從前她一進灶房就是在燒火，灶臺很高都看不到是怎麼炒菜的。而且家裡那條件也沒什麼好東西可以做，所以她的廚藝到現在就只會一個熬粥，做餅，加水煮海鮮，會的真是太少了。
她不想讓阿孃受累，就想自己多學些。二丫不知什麼時候也湊了過來，好奇的想看徐氏做什麼好吃的。
今晚有鹹魚有螃蟹還有蛤蜊，徐氏便抓了大米出來煮到半熟再撈出瀝乾。米湯被她裝進了缽裡，加點糖就是非常不錯的飲品。
半個時辰後鹹魚已經換了三次水，這時她才說可以了。然後拿出寶貝豬油罐子，肉疼的挑了一大塊進砂鍋。
奶白色的一大塊豬油一進鍋便迅速化開，濃厚的豬油香氣從鍋裡飄出，兩小丫頭都忍不住使勁聳聳鼻子吸起來。
“聞著有過年那味兒了。”
確實，平時一般也沒人會熬豬油，這麼濃的豬油香還真是隻有過年的時候才能到處聞到。
徐氏也是很久沒做這樣的大菜了，下手有些謹慎，大蒜蔥姜都沒放多少。等鍋裡爆出配料的香氣後，她先倒進切好的青蟹翻炒後才將鹹魚倒進去。
有鹹魚就不用再加鹽了，加點水後直接將瀝乾的半熟米鋪在上面蓋好就成。
“漁兒你看著火，別太大了。”
“嗯嗯！！”
葉漁饞蟲都被勾出來了，眼巴巴的盯著火，煮了一刻鐘左右火再小些又煮了一刻鐘。最後揭開鍋輕輕那麼一翻，油滋滋的大青蟹和鹹魚混著飯，那叫一個香，砂鍋邊還起了鍋巴，又香又脆好吃的不得了。
一家子都沒等蛤蜊湯做好就一人一碗很快將鹹魚蟹煲飯吃了個精光。
晚上是一家子學習的時候，徐氏今日很勁頭，跟著學了好幾個字。認是認得，寫出來還難看的很。這也提醒了葉漁該買筆墨了，不然總是在平板上畫來畫去，以後放紙上寫還是寫不好。
“正好明日我要去縣城裡，到時候我去買點筆墨回來咱們一起練練。對了，還有咱們這邊的啟蒙書籍，也得買一點。”
葉漁一直想學自已這邊的文字，奈何沒有夫子領進門，連最基
