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而如今，不知道為什麼看著這個孩子的眼神他有一種放手一搏的衝動，於是他同意了。上面的幾個大佬想必也看到了這裡的情況，對於小當家被排擠的事實，幾個人都是處於中立的狀態，即使是桑塔，他也沒有辦法衝擊其他幾個大師的抵制。
事實上，並不是說不可以有超過他們的廚師，只是小當家可怕的天賦，他在萊奧那裡與其說學習，不如說僅僅是參考。
真正學習的時間加起來也不到兩年。
但是他的天賦，他成長的速度，這種驚人之處無疑實在挑戰美食界的大師們的承受力，他們用了這麼長的時間才達到的高度，小當家居然做到了，如果再聯合的壓制下，小當家能夠取得成績，那麼他們也無話可說。
若是小當家大一些，在美食界的根基深一些，也許他們就不會打壓，但是所謂槍打出頭鳥，美食界的蒸蒸日上，這些新生勢力取代舊勢力的情況，不是所有人樂見的，權威是一個難捨的詞語，也不是所有人都願意把自己手中的地位權利拱手相讓的。
一旦小當家用這樣的速度成為了頂級廚師，也就有實力成為美食界的領導者了，而事實上他們也注意到了小當家的藥膳研究，如果成功了，那麼……他成為特級廚師的必要條件之一也就成立了，那時他們也不能阻止。
而此時，小當家不知道別人對他的想法是什麼，他開始認真的選擇菜式。
小當家選擇的菜都並不複雜，油燜冬筍，熊貓品竹，御龍火鍋，鮮果龍船。
龍是華族的特色圖騰和文化，採用龍是很有深意的，另外幾個菜的烹飪造型也是典型的華族特色，小當家理解的題目所說的民族特色，就是應該能讓人透過菜式一眼就看出來民族的始源，讓人有怦然心動的感覺。而他也正是這麼想的。
為了比賽的公正，菜式是分開打分的，順序打亂，蓋上蓋子，除了廚師本人沒有人知道是誰的作品。
小當家打算先做一個簡單的菜式，也是比較沒有底氣的一道。
這一道鮮果龍船非常簡單，將桂魚去內臟，去骨、批成片，捲成魚卷，上漿。 將魚卷放入油鍋劃一下，撈起，鍋內加入高湯、調料，魚卷燒開後，再加入鮮奶，勾上菱粉即成。
然而這一道看似簡單的菜式，在小當家的手中經過烹調，一股濃郁的香味已經令人垂涎欲滴的，這個時候，上面也陸陸續續有菜式端上去了，小當家看著時機差不多，考慮到部分菜的口感，寫上菜名，端上去之後評委立即開始品嚐。
本來應該要考慮先後順序的，不過既然已經打亂了，自然也沒有什麼問題了。
這一道看似簡單的菜，讓上面的三個評委都皺起了眉，看起來簡單，但這一份功底可不是那麼容易的。“嫩，鮮，滑。”蘭將夜為人率性，看兩個評委還在猶豫已經先說出了自己的評價，而這個時候，其他兩個評委頓了頓，開始寫出自己的分數。
菜式是不錯，但是高分也沒有的，因為……
第二道菜小當家打算做點心，這一道熊貓品竹，本來是需要烤箱的，用用麵粉，黃油，白糖，清水和成麵糰，然後做成十二個小劑子，包入做好的豆沙餡，磨得細細的餡料放進其中做出憨態可掬的熊貓模樣，這個世界也是有熊貓的，在西南一帶，同樣也是華族人的聚居地，是那裡的吉祥物。緊接著還需要刷上黃油，沾上芝麻，這樣形狀就完成了，雖然沒有烤箱，但是無奈小當家的轉龍壺實在逆天，可以進行自動加工，只要放入其中就可以讓食材立刻完成。
這一道菜，小當家非常有信心，然而端上去之後，所有的評委看了看盤子，猶豫了一下，好吧，還是沒心沒肺的蘭將夜開始發言了：“很好，作品的造型非常獨特，一眼看出是來自華族的特色菜餚，還有甜香味兒，在造型上大下功夫，味道也
