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飯究竟是怎麼回事，說話說半截很容易被人打死的你知不知道！畢竟是個天才，略一思考就明白了荊天宇的用意，人家這是等著他開口問呢。一開口這就要落到下風了，顧明莫名奇妙的就有了這種感覺，不行，不能讓荊天宇得逞。
這時候客房門被輕輕敲了兩下，這是要上菜的暗號，顧明一愣，心想這龍魚也太快了吧。不過服務員一開啟門，送進來的菜卻不是炒龍魚，而是一份豬雜湯。看到如此粗鄙的食物，顧明不由哈哈大笑：“我說荊工，你這愛好也太奇特了。龍蝦什麼的，好歹能撐場面，有暴發戶的層次。你這豬雜湯，只到貧下中農的層次。”
“什麼貧下中農？”顧小清從門口走了進來，臉上微微有些紅潤，“這豬雜湯是我叫的。”
“姐姐。”顧明吃了一驚，“你怎麼會叫這種東西。”
“什麼叫這種東西，豬雜湯有什麼不好的，口味好，營養豐富。”顧小清盛了一碗豬雜湯到碗裡，還特意撈了好多豬肝進去，“你就是太挑食，所以長不高。我還記得你去讀書的時候，開始坐在後排，沒兩年就坐中間，越來越前，到後來全是坐在最前排。給我把這碗湯喝了，豬肝全吃掉，補鈣補血。”
“我跳級的啊，同班同學比我大那麼多，當然比我高。”顧明抗議說。
“那現在呢，你都十七歲了。”顧小清說，“個子還是這麼一點，爸媽都那麼高，你起碼要長到一米八才對。”
“爸才一米七五。”顧明說。
“當然是一代比一代高的。”顧小清說，“你看人家那些，一米六的爸爸都能生出來一米八幾的小孩。”
“這個不一定的啊，高些矮些都正常。”顧明說，“要是都一代代高下去，再過幾百年，人類豈不是要變成巨人？”
“總之你給我全吃下去！”顧小清說，“快吃。”
“一點科學根據都沒有。”顧明嘟嘟囔囔的說，不過在顧小清的注視之下，他還是把豬雜湯喝了。喝一口就可憐巴巴的看顧小清一眼，可是顧小清半點都不放鬆。
好不容易喝完了，顧小清又說：“把豬肝吃了。”
“豬肝也要吃啊？這些內臟膽固醇很高的。”顧明說。
“你這個年紀擔心哪門子膽固醇，全吃了！”顧小清說。
顧明只好一口一口的把豬肝吃掉。
顧小清又盛了兩碗豬肝湯，一碗放到荊天宇跟前，一碗自己喝，“你試試，這裡的豬雜湯很好喝的。”
“果然不錯。”荊天宇讚歎不已，這豬雜湯味道十分純正，一點豬內臟的腥羶味道都沒有，全是內臟特有的香氣，湯色純白，也不知道是怎麼熬製的。豬腸豬肚都很爽脆，豬腰豬心都很入味，豬肉也很好吃，但最特別的事豬肝，吃起來很粉，卻又不幹，簡直顛覆了荊天宇心目中的印象，“這豬肝是怎麼做的？太好吃了。”
“豬肝先蒸熟，然後磨成粉，加肉凍，再用網油包起來，入烤箱慢火烤半個小時，拿出來切片，再做湯。”孫經理說。
“這麼麻煩啊。”荊天宇說。
“也有簡單的辦法，而且還更好吃。”孫經理說。
“哦？還有更好吃的豬雜？”顧小清眼睛亮了，“怎麼做的？”
“只要把豬肝切開，湯燒熱，下到湯裡就行。”孫經理說，“這道菜的真正秘訣不在做法，而是原料。因為原料太珍惜了，所以我們沒辦法經常供應，只能用那種麻煩的法子來做。”
第五十四章 正軌
“你們泰和可是樂陽數一數二的大酒店，怎麼還有弄不到的原料？豬肝又不是什麼稀罕東西。”顧小清說，“難道不是豬肝？”
“是豬肝，”孫經理說，“但不是普通的豬肝，而是黃沙肝。”
“黃沙肝是什麼？”
