第9章 香菇燉雞，老父親的強烈認可 (第1/3頁)
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飯點時間，閻家人流著口水，等待閻解文準備的大餐。
小廚房裡，閻解文先把白條雞對半開，然後把雞油扯下來，好傢伙，這雞挺肥啊，光肥油就得有二兩左右。
正好，用雞油炒雞可以增加雞肉的香味兒。
雞油炸出來後把雞塊倒進鍋裡，因為是新鮮的雞，還是走地雞，所以不用焯水。
把雞塊連煸帶煎，待雞塊呈金黃微焦後再加蔥姜幹辣椒等輔料，炒香炒出味道。
此時鍋裡已經瀰漫出濃濃的香味了，閻解文嘖嘖稱讚，不愧是無汙染純天然的小土雞，光聞著味道就香。
加入開水，加入泡發好的香菇，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
“哎呦喂，閻家那二小子又在做好吃的了。”
“這是香菇燉雞嗎？聞著真香啊。”
“不懂的人還在扯淡，懂的人已經噎下倆窩頭了～”
“聽三大媽說，閻家老二今天又釣到了魚，還把魚換成雞肉了。”
“別說，自從解文回來後，閻家的伙食是槓槓的。”
“……”燉雞的香味遠比燒魚更強烈，特別是加了幹香菇之後，一股奇香在院子裡飄蕩起來。
四合院的住戶們在吃喝上是有很大差距的，吃的最好的莫過於後院許大茂家和中院的傻柱家。
一個是給人下鄉放電影能撈外快，收油水，不缺吃喝，一個是食堂大廚，工資高，沒負擔，偶爾還去給人做私活，要不是被秦淮茹惦記上了，傻柱就是院兒裡吃的最好的。
至於八級鉗工，工資99塊的易中海家反而吃的一般。
易中海太注重名聲了，深怕自己家吃的太好脫離群眾，或者成為院兒裡輿論的中心。
還有一點是為了攢錢，以後好有養老金花。
所以燉雞，一般住戶逢年過節也不一定能吃上，這不，一些奇葩的，聞著燉雞的香味硬生生噎下去兩個窩頭，牛逼。
鄰居們的議論早在閻解文的意料之中，不過他的雞肉誰都知道是拿魚肉換的，所以根本不慌。
即使是劉海中這種老想著當官的人都沒有想過利用這件事抨擊閻解文，最多暗罵兩句閻解文天天吃肉，十足的敗家子兒而已。
賈家，和閻家就是一牆之隔，正在納鞋底的賈張氏聞到燉雞的香味後流著口水，和秦淮茹問道：“淮茹，今天吃什麼啊？”
聞言，秦淮茹頭也不回的回道：“稀飯，還有昨天傻柱帶回來，剩下的半盒炒茄子。”
“啊？就吃這個啊？我…大孫子想吃燉雞，你趕緊想辦法。”賈張氏一臉嫌棄的撇撇嘴。
秦淮茹額頭蹦出一個井字，儘量平和的說道：“媽，我們哪有條件天天吃肉啊，而且昨天我們才吃魚肉。”
嘩啦！賈張氏一把將鞋底砸在桌面上，呵斥道：“昨天是昨天，今天是今天，你沒看到棒梗最近都瘦了嗎？”
一旁玩耍的棒梗立馬裝出可憐的模樣，哀嚎道：“媽！媽！我想吃燉雞！我想吃燉雞！”
兩個不明所以的妹妹跟著大哭，吵的秦淮茹腦袋都大了。
“都住嘴！整天想著吃好的！棒梗！你都多大了？能不能給家裡做點貢獻啊？你媽上班已經很辛苦了！”
秦淮茹非常生氣，幾乎是吼出來的，本來今天車間工作就不順利，她被組長給訓斥了，現在家裡又吵吵鬧鬧的，煩都煩死了。
嘭的一聲，賈張氏猛拍了一下桌子，怒斥道：“秦淮茹！你辣麼兇幹什麼？你是怎麼當媽的？連自己兒子都照顧不好！要是我家東旭還在啊，肯定能讓我們一家天天吃肉！”
聽到這話，秦淮茹嗤之以鼻，賈東旭還活著的時候家裡吃的和現在也沒什麼不同啊，而且賈東旭還經常跟狐朋狗友去喝酒玩樂，
