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,和後面幾乎算是全新的三間正屋,兩間廂房,連上這些,這間鋪子也不過只要二百兩銀子,照店主的話說,真是便宜到半賣半送。
李小么拉著魏水生和孫二當家,坐進離鋪子不遠的茶坊裡,喝著茶,打量著每天從這條街上經過的行人,有幾個衙役,有幾個是府衙後院出來的,有幾個是往府衙跑著辦各種事的……
幾天看下來,李小么還算滿意,這條街上,開的有南北貨店、文房四寶鋪子、還有家書肆、一家靴子鋪,一家帽行,府衙後院的買辦、長隨、婆子們,都是這條街上的常客。
張狗子和趙五哥遵李小么的吩咐,跑了幾天,仔仔細細的打聽了這條街上住的都是什麼人,搬來多長時候了等等。
打聽下來,都是些老門老戶的人家,有幾家,還算是書香門第,李小么心裡有了數,拿定了主意,和魏水生、孫二當家又仔細商量了幾個細節,就拍了板,由魏水生出面,頂了這處鋪面下來。
孫二當家算是魏家掌櫃,帶著張狗子和趙五哥,當天就搬進鋪子裡住著去了。
幾個人在鋪子的院子裡,前前後後仔仔細細看了好幾遍,商量來商量去,決定還是依小么的意思,把這鋪子改成茶飯鋪,以喝茶為主,再搭著賣些精緻小巧的點心小食,這吃點心、做點心上頭,李小么還是很有幾分心得,自詡可以指點指點鐺頭廚子。
商量好了,分了差使,各自開始忙了起來,孫二當家負責出去尋找合適的鐺頭。
李小么和魏水生商量了,決定緊挨著兩間廂房,再隔個小院出來,小院給孫二當家和張狗子他們住,前面往後,乾脆接出個寬廊,再把門擴寬,打斷門檻,把前面和院子並在一起。往後,晴天就在紫藤架下襬桌椅,若是落雨,就擺幾張桌椅在寬廊下,聽雨喝茶吃點心。
第四十三章 雨中
諸事粗定,孫二當家打發趙五哥回了趟山上,將房契帶回去,再跟李宗梁仔細說了這鋪子的事,又照著孫二當家粗算的數目,取了銀子帶回來。
李小么和魏水生一直在鄭城住了一個多月,看著蓋院牆,加寬廊,修整油漆各處,又重新添了桌椅,四牆掛了字畫,裝點好各處,做好了水牌……忙得差不多,擇了個吉日,挑了掛鞭炮放了,這個小小的紫藤居就開張了。
孫二當家,如今是孫掌櫃了,孫掌櫃照著李小么的吩咐,開張當天,帶著趙五哥,往衙門送了好幾趟茶湯、點心。又各人發了一圈紫藤居的籌碼。
只要那些衙役、書辦肯常來光顧,就是不給錢,李小么也是願意的。
孫掌櫃識文斷字,估計落草前也是小富人家,至少讀過書,說不定還做過生意,打理起紫藤居頭頭是道。李小么只說了幾句,孫掌櫃就能明白了她的意思,是要往風雅上做。
李小么見他是個極其明白的,就放下心來,和魏水生回去筆架山住了幾天,將山上那些帳,原來孫掌櫃管的,和李小么管著的,都交給了魏水生。
李小么如今要先集中精力,把紫藤居的生意做起來,再想法子找出幾條能打聽到訊息的途徑,在山上沒住幾天,就又和李宗貴一起進了城。
李小么拉著李宗貴,吃遍了鄭城大大小小,有名氣沒名氣的茶坊,嚐了各家打出來做招牌的茶湯和點心,心裡有了數,和李宗貴嘀咕,總覺得如今這鐺頭不是自己人,年紀又大了,就怕她好不容易教會了幾樣點心,他又要走,這讓人情何以堪。
李宗貴想想也是,找了孫掌櫃來,三個人商量了半天,覺得李小么的想法很對,倒不如讓張大姐過來,跟著如今這鐺頭學學做點心的手藝,學的差不多了,李小么再指點指點。
李小么會吃,可是不會做,她的指點僅限於對成品提出意見和改良方向,至於如何揉麵、如何打胚等等,她就一無所知了。