第10章 羊肉湯的建議 (第1/2頁)
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沈煙菱眼前一亮，羊肉湯就是一個很不錯的選擇。
在古代，豬肉因為不太好吃，加上被上層社會視為下等人吃的肉。而牛肉因為牛是重要的勞動力，等閒不得殺牛。所以羊肉，就成為了古代上層社會最為暢銷的肉類。
有記載表明，那些高官們每個月的薪水裡，除了銀錢外，還有各種肉類。
其中羊肉，就是最為歡迎的。
這是真的，沈煙菱記得自己曾經去聽過中文系的課程，裡面有一位教授曾經跟她們分析過。
豬肉之所以不被上層社會喜歡，其實主要是人們養豬豬圈和廁所相通，人們吃豬肉的時候，自然而聯想到豬的汙穢不潔。
另外，古人還認為吃豬肉容易得風病。唐代詩人杜牧在《唐故歙州刺史邢君墓誌銘並序》中記載：“本草言是肉(豬肉)能閉血脈、弱筋骨，壯風氣，嗜之者必病風。”
也有一些人說，是因為華夏本土的豬肉都是黑豬肉，味道不如白豬肉好吃。
不過沈煙菱自己卻覺得，黑豬肉味道比白豬肉好吃很多。
只是因為，白豬出欄快，可以滿足華夏人口眾多，肉類需求大的緣故。
而黑豬肉比較緊實，味道比較勁道，實際上味道很好。
只是因為黑豬肉出欄慢，很多時候，從豬苗到出欄，可能需要兩年甚至更多的時間。
而白豬，只需要三個月到半年就可以出欄了。
沈煙菱放下調羹，對衛小娘說道：“小娘，你覺得這羊肉湯怎麼樣？”
衛小娘有些奇怪：“味道自然是鮮美的。”
即使是衛小娘，一年中吃羊肉的次數也是有限的。
林小娘管家，怎麼可能給衛小娘派羊肉？也就是逢年過節的時候，才會分到一些。
盛紘的月奉裡，每個月可是有著幾斤羊肉的。
不過這些，大多進了林小娘的嘴巴，小部分被王若弗拿去了。
其他的小娘想要吃，只能是自己貼補，出去外面買。
沈煙菱見衛小娘沒有領會自己的意思，剛想補充。
盛明蘭就笑著說道：“小娘，雲蘭的意思是，這羊肉湯用來賺錢怎麼樣！”
果然是個機靈的，這察言觀色，見機行事的本事，就不小。
難怪後來可以活得滋潤，即使是顧家那個大娘子，都沒有辦法拿下。
不過現在的盛明蘭，除了聰明伶俐，還是有些跳脫，有些掐尖。
若是盛如蘭，後者是盛墨蘭，都是可以的。
因為她們有人撐腰，但沈煙菱和盛明蘭卻不可以。
“還是要趕緊扶持衛家，只有孃家起來了，才能讓衛小娘和她們姐妹在盛家的日子好過。”
古代社會，女人在婆家的身份地位，除了靠自己經營。更多的，還是要看孃家的勢力！
衛小娘想了想，說道：“羊肉湯好是好，可是有兩個問題啊！”
沈煙菱還沒問，盛明蘭就先問道：“小娘，是什麼問題？”
衛小娘：“第一，羊肉湯裡的原料，羊肉是很貴的啊！”
說著，衛小娘看了看沈煙菱，見她並沒有什麼反應。然後又看向盛明蘭，就發現她似乎是有些氣餒。
好吧，還是小女兒聰明一些？
“第二，那個羊肉湯我們也不會做啊。若是尋常做法，羊肉湯好喝是好喝。可沒有特點，別人憑什麼要來咱們這買呢？”
說著，衛小娘看向自己的小女兒，看看她有什麼解決辦法。
盛明蘭也是眨著卡姿蘭大眼睛，看向沈煙菱。
沈煙菱笑道：“這兩個問題，其實都不是問題。羊肉雖然貴，可羊肉湯主要在湯，一碗羊肉湯裡，只要有少許羊肉即可
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