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科普知識:以上純粹幻想,小蝌蚪是拔可能存活那麼久滴~~~~
正文 新年番外:虎年吉祥菊花宴
16K 更新時間:2011…5…5 14:49:00 本章字數:3972
新年番外:虎年吉祥菊花宴
虎年吉祥菊花宴
皇宮裡,張燈結綵,一派喜氣洋洋,今天,是大年三十,昨日的一場雪,使整個皇宮銀裝素裹,多出一份純淨天然的氣息。
一隻只漂亮的紅燈籠上,都頂上了一層層皚皚白雪,讓那紅紅的燈光更憑添了幾分朦朧。
我深深地吸了口帶著雪的清新空氣,沒想到在這皇宮裡,也已經度過一年了。更沒想到,這一年,我這個假太監居然依舊沒有被人發現!耶!無驚無險又一年,萬歲!
“秋苒,你這一桌子,怎麼都是菊花啊!”殤塵對我做的年夜飯十分不解,我不屑地朝他橫白一眼:“你懂什麼,菊花清肝明目,對身體不知道有多好呢。”
“算了吧,還不是因為你是個腐……”
我趕緊捂住他的嘴,在這個皇宮裡,唯一知道我秘密的,就是他。他眯著眼睛壞壞地笑,即使他才十一歲,但那雙老謀深算的眼睛,卻已經帶出了那深藏在這個小太監身體裡的,成年人的成熟。
“老大,菊花火鍋好了。”小伍子在桌子邊直流口水,小六子將他提開,以免他的哈喇子掉進火鍋,成為配料。
我放開殤塵,他看向門外:“太子他們怎麼還沒來?”
“他們要參加完皇宮的宴會,不如我們先開始!”我才不管太子他們呢,等他們來,都夜宵了。
“好耶——”小伍子第一個贊成。小六子和小林子也積極響應。
我們迅速圍到圓桌邊,一個個摩拳擦掌,躍躍欲試。
在圓桌的正中,是一鍋熱氣騰騰的菊花火鍋。這菊花火鍋,可是蘇州一帶的名菜,製作時先將鮮菊花瓣浸於溫水中漂洗,撈起放入竹籃裡濾淨。
暖鍋裡盛著原汁雞湯或肉湯,桌上備有生魚片或生雞片。將魚片或肉片投入鍋時,須抓一些菊花瓣投入湯中,魚片雞湯加上菊花“三合一”所產生的清香和鮮美,特別奇特,令人胃口大開。
“真香啊,老大,你這菊花哪裡來的,冬天可沒有啊。”小林子好奇地問。
我神秘而笑,正準備吹噓一番時,殤塵在旁笑道:“難道你們沒有發覺今年菊花會結束那些菊花的花瓣都在一夜之間不翼而飛嗎?”
小伍子三人立時恍然大悟。
我黑著臉看殤塵,他繼續不疾不徐地解析:“她將菊花摘下後,曬乾,儲存至今,這才有了這桌菊花宴。”
“老大真了不起!”小伍子對我十分之敬佩,因為他現在是御膳房的,除了饅頭,什麼都不會做,而我,已經能做出這整整一桌的菊花宴。
既然是菊花,自然不會只有火鍋,下面,我要隆重推出另一道菊花所做的菜:菊花肉絲。
菊花肉絲,顧名思義,就是菊花+肉絲。但是,除了菊花和肉絲,還要加上雞蛋一個。菊花。。。雞蛋。。。好YY的組合。。。
做的時候,要將雞蛋去黃,只留蛋清,然後加上水豆粉等調料兌成汁。炒的時候,很有講究,可不是將菊花肉絲一鍋扔,這個程式是很重要的,做任何事,都要有個程式,你沒有程式,瞎來怎麼行?比如kiss,你先伸舌頭,那對方對你的好感絕對會將為零,這是kiss,又不是互舔。
所以,是先炒肉,記住哦,是先炒肉肉哦。然後再把兌好的汁攪勻倒入鍋內,翻炒幾下,接著才放入菊花,翻炒均勻,熟即起鍋。不然就破壞了菊花裡豐富的營養和豔麗的花色咧~~
當然,我這是風乾的