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若不是這鍋肉是在芫伯手下一點點做出來,幾人都不敢相信這是紅燒肉。
醬紅色的肉在米色砂鍋裡更顯美味,從剛才起就吸引著他們的目光。
「大姐說她做的飯天下最好吃,原來是真的!」芫彬張嘴,連忙吸溜下了口水後才將完整的話說完。
就在這時,鍋裡刺啦一聲,更加濃鬱的油香伴隨著花椒香升騰而起。
個子最高的吳樂佳最先直起腰看向鍋裡。
鍋裡是一條條巴掌長的小魚,魚還是爺爺趁河裡漲水去網來的白魚。
這種雜魚沒有名字,就按白渭江的名字取了個白魚。
可吳樂佳吃過很多次炸魚,從來也沒像今天這樣覺得香過。
「大姐!」
就在她還在疑惑間,鄭秀靜早急不可耐地拉住了芫伯的衣擺。
看不到鍋裡情況的她焦急無比,只能聞著香味幹著急。
「第一鍋起來後大家都嘗嘗。」芫伯連忙笑著安撫。
芫伯手藝是小學時就鍛鍊出來的,實在是芫藕生做的飯只能勉強入口。
多年沒長進下,只有她搭著板凳自己下廚做飯。
十幾年練就的做飯手藝本就不俗,今天再加上這些調料的加持,做出頓美味不成問題。
被炸得鮮香酥脆的雜魚撈起,芫伯拿了個盤子夾上幾條遞給吳樂佳後,又繼續炸下一鍋。
個頭再小些的魚撒上點辣椒粉,最適合長輩們下酒。
她埋頭做飯,孩子們因為美味的炸魚面露驚詫。
抱著羅亮進來的羅二爺夫妻循著香味走進了廚房。
本睡眼惺忪的羅亮一進門就看到小夥伴們在津津有味地吃著魚,猛地來了精神頭掙扎著就要下地。
「沒看出大妹做飯的手藝了不得啊!」
彎腰放下羅亮的董二婆一眼就看到了幾口灶裡燉煮著的不同食物。
各種香味漂浮在屋裡,融合在一起形成股說不出來的香味。
可細聞的話又能聞到各自都出自哪種菜。
砂鍋裡的紅燒肉,大鍋裡燉著的香菇雞肉,還有正在炸的小黃魚。
而灶臺上芫伯特意要求修的一個簡易烤爐此刻冒出甜膩的香味,董二婆還能聞到桃子的香味。
鍋裡的第二鍋小魚就在此時被撈起,芫伯用漏勺將渣子瀝乾淨,又連忙轉身去拿醃製好的排骨。
等待油溫升高的時候,才轉臉來招呼董二婆。
她一個人忙碌著幾口灶仍舊遊刃有餘。
「二婆,你來了啊!」
「剛才在路上我還跟羅老二擔心你手忙腳亂呢!」
董二婆笑呵呵地環顧了一圈廚房,發現該準備都已完成。
配菜已經切好堆好在長桌上,各種調料整齊碼放在灶臺高處的壁櫥裡。
她一看沒什麼需要幫忙,也就順勢坐到了灶門前幫忙燒火。
「都是些家常便飯,二婆你別嫌棄就行。」芫伯謙虛,調皮地沖董二婆眨了眨眼。
看到芫伯作怪,董二婆樂得哈哈大笑。
故意朝孩子們的方向抬了抬下巴:「你看這群饞猴,可不像在吃家常便飯啊?」
孩子們堵在門口,全然沒了剛才來幫忙的積極性,全都狼吞虎嚥地嚼著。
魚炸得酥脆,根本不用管魚刺,一口咬下後滿嘴都是花椒的麻和魚肉的嫩。
就連最小的鄭秀靜都一手一條魚,眼睛還盯著盤子裡剩下的幾條。
「看你們吃得這麼香,倒是給你們大姐點評下啊?」董二婆還逗他們。
這可就為難了孩子們,年紀最大的吳樂佳嘴邊一圈油,表情為難地不知該如何開口。
「是全世界最好